생활의달인 빠에야, 파에야, 감바스 스페인요리
마포구 연남동 엘비스텍
생활의 달인 스페인 요리 편에
20년 경력 조종범 달인이
빠에야, 파에야, 감바스를 잘 만드는
마포구 연남동 엘비스텍이
소개된다고 합니다.
낮과 밤의 느낌이 다른 곳으로
아늑한 식사를 원하는 분이라면 오전에
둘만의 오붓한 데이트를
즐기고자 하는 분이라면
밤에 가는 것도 좋습니다.
날씨가 많이 풀리는 봄에는
문앞 테라스 자리에 앉아도
좋을거 같습니다.
이국적인 인테리어가 돋보이는 곳으로
자리가 많지 않아
예약하고 가는게 좋습니다.
연남동 엘비스텍 메뉴, 가격
가장 유명한 시그니처는
생활의달인 감바스, 미트볼 그라탕
다음에 기회가 되면
티라미수, 미트볼 그라탕 포스팅을
준비해 보겠습니다.
세트 메뉴도 구비하고 있어
여러 명이 방문 시에는
주문해도 좋을 거 같습니다.
1인 셰프다 보니
주문한 음식이 나오는데
약간의 시간이 걸릴 수 있습니다.
마포구 엘비스텍
예약, 위치, 주소, 영업시간, 포장
예약과 포장 가능합니다.
오전 11시 30분에 문을 열어
오후 10시에 문을 닫습니다.
일요일 영업을 하고 월요일에 쉽니다.
홍대입구역 3번 출구에서
걸어서 9분 거리에 있습니다.
지역 해산물로 맛을 낸 파에야로
새우, 오징어, 홍합이
중심을 잡고 있습니다.
멀리 외국에 가지 않고도
스페인요리를 맛볼 수 있는 곳입니다.
바삭하게 눌어붙은게 빠에야의 특징인데
그런 기본을 잘 아는 달인이 만들어
마음에 듭니다.
감바스
보글보글하는 율동 있는
기름의 소리와 더불어
손님상에 오릅니다.
마늘을 썰어서 사용하지 않고
부드럽게 갈아서 사용합니다.
매콤하면서 짭조름한 국물을
새우 등과 더불어
바게트에 올려도 좋습니다.
조종범 달인이
정성들여 잘 만든 스페인 요리를
색다른 이국적인 비주얼의
음식을 좋아하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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