속초식 생선찜 맛있는 녀석들 속초생선찜

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: 생선 모듬찜

164회 맛있는 녀석들 속초식 생선찜 편에

소개되는 은평구 속초생선찜은

속초에서 올라온 싱싱한 생선으로

맛깔나는 찜을 만드는 곳으로

잘 알려진 연신내 맛집입니다.

연신내 맛있는녀석들 생선찜을

시그니처 메뉴로 하기에

젊은층 보다는 어느 정도

나이가 있는 분들이

이곳을 많이 찾는거 같습니다.

맛있는 녀석들 속초생선찜 영업시간은

오전 11시에서 오후 10시

일요일에도 영업을 하기에

편한 날에 가면 됩니다.

주차는 가게 앞에 하면 됩니다.

갈현동 속초생선찜 위치, 주소는

은평구 연서로 29길 30-18

은평구 속초생선찜 메뉴판

164회 맛있는녀석들 생선 모듬찜을

주문했습니다.

간이 그리 세지 않으면서

짜지 않아 마음에 들었습니다.

속초식 생선모듬찜 등장~!

주방에서 완전히 익혀져 나오기에

온기를 잃지 않는 정도로만

가열하면서 먹으면 됩니다.

속초식 생선 모둠찜 소자를 주문했지만

명태, 가오리, 열기, 가자미

4가지 종류 생선이 들어 있어

성인 남자 2명이 충분히

먹을 수 있습니다.

감자, 무, 양파 등에서

생선에서 우러나오는 감칠맛이 베어

하나같이 맛있습니다.

"부드럽게 매운맛"

맵기 정도는 조절이 가능해서

칼칼한 맛을 좋아하는 분이라면

조금 더 맵게해 달라고 하면 됩니다.

아울러 화학조미료를 사용하지 않아

먹고 나서도 속이 부대끼는

불편함이 없었습니다.

속초에서 직접 공수한

신선한 생선으로 생선찜을 만들기에

탱글탱글하면서 오동통한 식감이

그대로 살아있습니다.

생선뼈도 별다른 수고없이

잘 발려지는 편입니다.

국물이 자작한게 마음에 들어

밥을 볶아 봅니다.

다음에 기회가 되면

물곰탕, 도치탕 포스팅을

준비해 보겠습니다.

요즘 같은 봄에도 좋지만

생선의 맛이 깊어지는 가을에

다시 한번 더 찾고 싶은

은평구 연신내 속초식 생선찜입니다.

건강하세요~!

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