놀라운 토요일 서울 성대전통시장 시래기불고기 시래기밥 화풍정

놀라운 토요일 서울 성대전통시장 시래기불고기 시래기밥 화풍정

 

놀라운 토요일 성대전통시장 시래기불고기 시래기밥 편에

 

동작구 상도동 화풍정이

 

본방에 소개된다고 합니다.

 

17년 전통의 맛집으로 

 

시래불고기를 전문으로 하고 있습니다.

 

참고로 오늘 본방에는

 

조남지대 조세호 남창희가 출연해

 

맛있는 먹방을 이어간다고 합니다.

 

무의 청을 겨우내 말리면 시래기가 됩니다.

 

시래기에 다양한 효능, 효과가 많은데

 

특히 장청소 기능이 탁월해

 

견우는 겨울 별미로 선호합니다.

 

좋은 음식을 먹는 것도 중요하지만

 

보다 중요한 것은

 

효과적으로 배출하는 것도

 

상당히 중요한 문제입니다.

놀라운 토요일 성대전통시장 시래기불고기 시래기밥 화풍정

포장, 배달 가능합니다.

 

일요일 영업을 하고 주차 가능합니다.

룸과 오픈된 공간으로 구성됩니다.

2021년의 새해가 밝았습니다.

 

새해 복 많이 받으세요~!

성대전통시장 화풍정

 

위치, 주소, 전화번호, 연락처

기본 상차림

놀라운 토요일 성대전통시장 시래기불고기

그런데 모양이 조금 특이합니다.

 

고기를 썰어서 서브하는 것이 아니라

 

고기를 썬 다음 양념을 하면서

 

조물조물해서 

 

이런 모양을 만든다고 합니다.

 

마치 송편이나 만두를 보는 기분입니다.

잘 달아오른 불판에 올려봅니다.

이런 비주얼의 고기는

 

서울 장안에서 이곳에서 처음 보는 거 같습니다.

이대로 즐겨도 좋고

 

70% 정도 익은 상태에서

 

채수에 넣어

 

샤부샤부 느낌으로 즐겨도 됩니다.

견우의 원픽은 바로 이 사진~!

 

불판 위의 채소를 깐 다음

 

고기를 올리고 무생채로 마무리~!

시래기집에 왔으니

 

이런 조합이 빠질 수 없습니다.

중간중간에 입안이 텁텁하다 싶으면

 

상추 샐러드로 

 

입안을 가볍게 해주면 됩니다.

채수에 불고기가 더해져

 

깊이감이 상당합니다.

 

상당히 해비할거 같은데

 

절대 해비하지 않고

 

상당히 깔끔하면서 시원합니다.

놀라운 토요일 시래기밥

 

아무리 훌륭한 고기라도

 

탄수화물의 도움이 어느 정도는 있어야

 

든든함이 오래가기 마련입니다.

양념장을 넣은 다음

 

거칠게 비벼주면 됩니다.

다양한 반찬을 올려서 

 

취향대로 즐기면 똭~!

고기를 다 먹으면 안 됩니다.

 

조금 남겨 두었다가

 

밥에 올려서 먹을 때 베리 굿~!

 

시래기를 이용한

 

건강한 밥상을 즐길 수 있는 곳으로

 

견우가 자신 있게 추천합니다.

 

건강하세요~!

 

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