놀라운 토요일 서울 약수시장 이북식찜닭 진남포면옥

놀라운토요일 서울 약수시장 이북식찜닭 진남포면옥

 

놀라운 토요일 약수시장 이북식찜닭 편에

 

신당동 진남포면옥이 소개된다고 합니다.

 

약수역 인근에 찜닭을 

 

서브하는 곳들이 몇군데 있는데

 

그중 한 곳으로 

 

상당히 독보적 위치를 차지하고 있는 

 

수요미식회 백숙 맛집입니다.

놀라운토요일 약수시장 이북식찜닭 진남포면옥

수요미식회 찜닭 편에서

 

상당한 호평을 받았던 곳입니다.

 

물론 견우도 애정하는 맛집입니다.

늘 사람들로 만석인 곳인데

 

아무래도 코로나 영향이

 

상당한거 같습니다.

놀라운토요일 찜닭을 기본으로

 

막국수를 알아줍니다.

메뉴, 가격

다진 양념을 기본으로 해서

 

식초, 겨자를 넣고 셰이킹~!

서울 약수시장 진남포면옥

 

위치, 주소, 주차

 

주차는 1층에 하면 됩니다.

 

일요일 영업을 합니다.

놀라운 토요일 약수시장 이북식찜닭

 

메뉴 서브는

 

상당히 빠른 속도로 이루어지는 편입니다.

 

준비해 두었던 닭을

 

살짝 데쳐서 나가기 때문입니다.

섞박지

당근, 양파

물김치

찜닭

특이하게 데친 부추가 올라가는데

 

이게 이북식 찜닭의 특징입니다.

그냥 먹어도 좋지만

 

찜닭과 더불어 먹으면

 

육즙을 더욱 풍성하게 하면서

 

덜 기름진 느낌으로 

 

팡팡 터지는 기분으로 즐길 수 있습니다.

이대로 즐겨도 좋지만

 

여기에 양념장을 더해

 

또 다른 느낌으로 즐겨도 됩니다.

닭다리는 잡고 뜯는 게 기본입니다.

 

별다른 누린내가 나지 않으면서

 

뼈에서 잘 발려질 뿐만 아니라

 

상당히 야들야들합니다.

 

간이 있기는 한데

 

짭조름한 맛을 기본으로 하기에

 

담백하면서 고소합니다.

그냥 먹을 때와 

 

양념장과 함께 먹을 때의 차이가

 

확실합니다.

 

약간 텁텁하면서 짭조름한 맛이 있어

 

또 다른 맛을 선사하는 거 같습니다.

이렇게 먹을 때 가장 조화롭습니다.

언제 가도 최고의 백숙을

 

든든하게 즐길 수 있는 곳으로

 

푸짐한 한 끼를 해결하기 위해

 

찾아도 좋고

 

정이 통하는 사람과 더불어

 

백숙의 진솔한 맛을 즐기기 위해

 

방문해도 좋은 곳으로

 

견우가 자신 있게 추천합니다.

 

건강하세요~!

 

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