193회 수요미식회 닭곰탕 남대문시장 닭진미

193회 수요미식회 닭곰탕 남대문시장 닭진미

193회 수요미식회 닭곰탕 맛집 편에

소개되는 중구 남대문시장 닭진미는

슴슴하면서 깊을 맛을 내는 곳으로

인근에서는 모르는 이가

거의 없는 곳입니다.

1, 2층으로 구성되며 식사 때에 가면

늘 웨이팅이 있는 곳입니다.

구정 연휴 기간에 휴뮤이고

2월 8일 금요일부터

 

정상 영업을 합니다.

산지가 상당히 마음에 듭니다.

193회 수요미식회 닭진미 메뉴, 가격

미원 맛나라는 상호에 익숙한 분이라면

연배가 최소한 50대 전후는

되실 가능성이 높습니다.

메뉴 주문과 거의 동시에

상차림이 나온다고 할 정도로

스피드한 남대문시장 맛집입니다.

위치, 주소, 영업시간, 주차

오전 7시에서 오후 9시

첫째, 셋째 일요일 휴무이고

주차는 인근 공영주차장에 하면 됩니다.

수요미식회 닭곰탕이

그 맛을 업그레이드 하기 위해서는

깍두기와 김치가 상당히 중요한데

역시나 명불허전

아삭하게 익은 정도가

마음에 듭니다.

이 자체로도 훌륭한 안주요

반찬입니다.

언제 기회가 되면

막걸리 포스팅을 준비해 보겠습니다.

잘 발려진 닭살, 껍질, 닭다리로 구성됩니다.

단, 쫄깃한 닭껍질이 들어가기에

아무래도 호불호가 있을 수 있어

불편한 분이라면

닭곰탕 주문시 빼달하고 하면 됩니다.

옆테이블 어르신들은

껍질만을 따로 주문해

한잔 하시는 모습을 볼 수 있었습니다.

담백한 가운데 깊은 맛이 있고

잡내없이 깔끔합니다.

그냥 먹기 보다는

양념장의 양념을 올려서

잘 휘저은 다음 먹으면 됩니다.

간장에는 닭살을 찍어서 먹으면 됩니다.

간이 알맞게 되어 있지만

취향에 맞게 후추, 소금, 고춧가루 등을

첨가해서 먹으면 됩니다.

살이 야들야들한 가운데

기분좋은 쫄깃함이 있습니다.

가볍게 2-3공기는 비울 수 있을 정도로

김치맛이 마음에 들었습니다.

잘 끓인 국물맛 진한 요리를

좋아하는 분이라면

한 번은 가볼만한

중구 남대문시장 닭진미입니다.

건강하세요~!

상기 포스팅에 사용된

글과 사진 등에 관한 저작권은

어깨가아프면 견우 한의원에 있으며

어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이

무단 사용할 수 없습니다.