종로구 천하보쌈 생활의 달인 보쌈

종로구 천하보쌈 생활의 달인 보쌈

654회 생활의달인 보쌈 맛집 편에 소개된

종로구 천하보쌈은 20년의 내공을 가진

진정한 은둔식달입니다.

고기도 고기지만

홍시가 들어간 달큰한 김치가

진정한 시그니처

일본 사람들이 김치만 따로 사갈 정도로

명성이 대단한 곳입니다.

점심때 가면 기본 웨이팅이 있지만

오후 1시를 넘어서 가면

편한 이용이 가능했는데

방송 이후라 아무래도 상당 기간은

상당한 웨이팅이 예상됩니다.

신발은 관심히 필요합니다.

종로구 천하보쌈 메뉴, 가격

맛집은 기본찬 나오는 구성과

맛만 보아도 대강을 알 수 있는데

창덕궁 생활의 달인 천하보쌈이라는

상호가 아깝지 않은 곳이었습니다.

안국역 생활의달인 보쌈

천하보쌈 위치, 주소, 영업시간, 주차

안국역 비원 후문 앞

오전 11시에서 오후 11시

일요일 영업을 하고 명절에는 쉽니다.

별도의 주차는 불가합니다.

반찬 중의 으뜸은 역시나 문어

문어 반찬만을 즐기기 위해서

따로 내방하는 손님이 있을 정도로

인기가 상당합니다.

잡채, 문어, 계란 반찬은 고정이고

나머지는 변동이 생길 수 있습니다.

촉촉하면서 부드러운 고기로

일체의 잡내가 나지 않습니다.

너무 두껍거나 얇지도 않은

식감 좋은 두께로 서브합니다.

단맛을 내기 위해

김치에 홍시를 사용한

달인의 아이디어가 대단합니다.

홍시 김치라 그런지

기분좋은 달큰함이 있어

매운 음식을 전혀 못먹는 아이들도

부담없이 찾을 수 있는 곳입니다.

봄, 여름, 가을에는 냉동해 둔 홍시로

보쌈 김치를 만든다고 합니다.

문어 무침, 보쌈, 김치가 만나면

진정한 삼합이 됩니다.

여기에 탁주 한잔이면 똭~!

홍시 김치와 잘 어울리는

부드러우면서 촉촉한 보쌈을

좋아하는 분이라면

한 번은 가볼만한 곳입니다.

견우가 자신있게 추천합니다.

건강하세요~!

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