인천 서울떡방앗간 콩찹쌀떡

인천 서울떡방앗간 콩찹쌀떡

654회 생활의 달인 콩찹쌀떡 편에 소개되

월요일 저녁 포털 실검을 장악했던

인천 서울떡방앗간은 이바지떡으로

잘 알려진 곳이지만

본 방송에는 콩찹쌀떡이 소개되었습니다.

생활의달인 서울떡방앗간 콩찹쌀떡

1팩에 6개가 들어가고 가격은 3천원

바쁜 현대인의 아침 대용으로도

무난한 웰빙 음식입니다.

달콤함의 밸런스를 잘 살려

기분좋은 달달함이 있고

거기에 콩가루의 고소함이 더해져

재료 본연의 맛을 잘 살렸습니다.

찰모듬떡

달인이 추천해 준 떡 중 하나로

견우가 애정하는 고소한 서리태가

요소요소에 잘 박혀 있습니다.

궁중떡

이바지떡으로

인천 서울떡방앗간을 찾는 사람은

다 아는 진정한 시그니처입니다.

오곡이 들어가

씹히는 맛이 있고 고소합니다.

궁중떡에는 곱게 갈은 기피팥이 들어 가고

콩가루 찹쌀떡에는

거칠게 빻은 붉은팥이 들어갑니다.

약식

지나치게 달지도

그렇다고 해서 너무 밋밋하지도 않아

어르신들 간식이나

간단한 한끼 대용으로도 좋습니다.

생활의 달인 장용식 달인이 정성들여 만든

콩가루 찹쌀떡을 좋아하는 분이라면

이바지 떡을 필요로 하는 분이라면

한 번은 먹을 만한 떡입니다.

쉽게 말해 견우같은 떡보들이

애정하는 떡이라고 보면 됩니다.

건강하세요~!

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