맛있는 녀석들 등산 도토리묵 구기동 삼각산머루집

맛있는녀석들 등산 도토리묵

구기동 삼각산머루집

194회 맛있는 녀석들 도토리묵 편에

소개되는 종로구 구기동 삼각산머루집은

북한산 등산객들에게 맛있는

음식과 술을 제공하는 쉼터입니다.

오픈한지 20년 이상된 집으로

등산로하면 빠질 수 없는 먹거리인

맛녀석 도토리묵이 시그니처 메뉴입니다.

"맛있는녀석들 도토리묵 삼각산머루집"

그들이 온게 분명합니다.

맛녀석 도토리묵, 감자전, 생굴전,

두부김치, 매생이굴탕, 서리태콩국수,

비빔국수를 먹고 갔다고 하는데...^^

정감이 느껴지는 실내로

북한산 등산을 하고 나서

한잔 걸치기에 최적화된 공간입니다.

194회 맛있는 녀석들 도토리묵집은

화학조미료를 사용하지 않는다니

마음에 듭니다.

박영래 작가의 그림도 보입니다.

이곳 블로그 포스팅을 하는 사람이라면

누구나 찍는 인증숏 중 하나입니다.

날을 잘만 맞춰서 가면

그들을 볼 수 있다고 합니다.

구기동 삼각산머루집 메뉴, 가격

이곳은 3층

야외석을 상당량 구비하고 있어

북한산 단체 모임이나 회식하기에

무난한 장소입니다.

맛녀석 등산하기 좋은

아름다운 가을이 맞습니다.

이곳은 2층

물론 예약도 가능합니다.

그들이 섭렵한 음식 중에서

맛녀석 도토리묵, 두부김치를

주문했습니다.

북한산 삼각산머루집 위치, 주소,

주차, 영업시간

주차 가능합니다.

영업시간은 변동이 있어

확인이 필요합니다.

두부와 도토리묵을

이곳에서 직접 만든다고 합니다.

제대로 잘익은 묵은지 밑으로

듬성듬성 썰어 넣은 돼지고기가

상당량 자리하고 있습니다.

수제 두부라 그런지

탱글탱글하면서 특유의 고소함이

은근히 베이스를 형성합니다.

안주로도 좋고

한끼 반찬으로도 좋을거 같습니다.

맛있는 꼬기는 2개씩~!

오늘의 주인공 맛녀 도토리묵

이곳을 방문하는 사람은

누구나 한번은 주문해서

먹는다고 보면 됩니다.

들깨 베이스에 된장을 사용한

특제 소스를 사용해서 그런지

풍미가 상당합니다.

먼저 묵이 나온 다음

손님상에서 특제 소스를 발라주기에

보는 재미가 있습니다.

 원기회복의 상징인 에너자이드 푸드 

오리로스를 좋아하는 분이라면

등산 특집에 같이 소개되는

경기 남한산성 애마오리도 좋습니다.

묵도 수제 묵이기에

일체의 쓴 맛이 없으면서

탱글탱글 쫄깃한 식감이 있습니다.

여기에 탁주를 곁들여야 하는게

분명하지만 운전을 해야하기에...ㅠㅠ

일반적으로 파, 양파 등이 들어간

간장소스를 사용하는 반면

이런 유동성 있는 소스를 개발한

사장님의 노력이 마음에 듭니다.

신의 한수와 또 다른 신의 한수가

제대로 만난거 같습니다.

여기에 두부를 더하면

도토리묵삼합이 됩니다.

등산하기 전에 들르기보다는

하산할 때 가면 좋은 곳입니다.

음주 산행은 않되요...ㅠㅠ

언제가도 아름다운 북한산이 맞습니다.

등산하기 좋은 계절이라 그런지

그 아름다움이 더 빛을 발하는거 같습니다.

건강하세요~!

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