177회 맛있는 녀석들 여름 보양식 능이버섯 삼계 샤브샤브 채선당

177회 맛있는녀석들 여름보양식

능이버섯삼계샤브샤브 채선당

177회 맛있는 녀석들 여름 보양식 맛집으로

소개되는 채선당은

샤부샤부 전문점으로

스페셜 소고기 샤브샤브와

월남쌈 샤부샤부가 시그니처 메뉴입니다.

오늘 본방에는

맛있는녀석들 능이버섯 삼계 샤브가

소개된다고 합니다.

177회 맛있는 녀석들 채선당 편에

소개되는 능이버섯삼계샤부샤부는

한방 샤브샤브와 더불어

올 여름에 새로이 선보이는

여름 한정 메뉴입니다.

한가지 아쉬운 점이 있다면

여름 보양식 메뉴이다 보니

일부 매장은 삼계 샤브샤브를

서브하지 않고

일부 매장은 언제 가도 먹을 수 있는 반면

일부 매장은 예약을 해야

먹을 수 있어 확인이 필요합니다.

물론 초복, 중복, 말복이 되면

상황은 나아지리라 예상됩니다.

가족 모임이나 단체 회식 하기에

무난한 공간입니다.

맛녀에 소개되는 다른 한 곳은

1 m 50 cm 대나무에 육해공이 모인

대통찜을 서브하는 시흥 왕대통수라찜이

소개된다고 합니다.

경기도 시흥시 대야동 38-8

서대문구 신촌 채선당 메뉴, 가격

177회 맛있는녀석들 능이버섯삼계샤브샤브

촬영은 노원구 상계동에 소재한

채선당 수락산점에서 했지만

인근에 있는 신촌점을 방문했습니다.

취향에 맞게

고추 소스, 초간장 소스, 겨자,

다진 마늘을 넣고

양배추채를 적당히 덜어서

샐러드 삼아 혹은 닭안심과

더불어 먹으면 돕니다.

채선당 능이버섯 삼계 샤부샤부

주문한 인원수에 맞게

닭다리가 들어가 있습니다.

익힌 닭다리가 서브되기에

한번 정도만 우르르해서 먹으면 됩니다.

지방은 덜하고 단백질이 푸짐한

닭안심이라 펄펄 끓는 육수에

살짝만 익혀도 잘 익습니다.

육수가 어느 정도 끓기 시작하면

각종 야채와 닭안심을 넣고 

마저 익히면 됩니다. 

채선당 삼계샤브는

능이버섯 삼계샤부와 한방 삼계샤브

2종으로 출시되었는데

능이버섯 삼계샤브는

진한 향과 맛을 가진 능이버섯의

풍미를 즐길 수 있는게 특징~!

담백하면서 부드러운

닭안심으로 샤브샤브 고기를

먹을 수 있게 만든 구성이 마음에 듭니다.

닭고기와 채소를 샤브로 즐긴 다음

칼국수와 녹두찹쌀죽까지

코스로 즐길 수 있습니다.

모든 야채와 닭고기가 들어가면

잘 끊인 삼계탕 한 그릇을

먹는 기분입니다.

서대문 신촌 채선당 위치, 주소

영업시간은

오전 11시에서 오후 10시

일요일 영업을 하며

주차는 형제갈비 옆에 있는

타이거 주차장에 하면 됩니다.

부들부들하면서 담백한게 마음에 듭니다.

채수와 육수가 더해진 국물이라

깊은 감칠맛이 있습니다.

각종 야채와 닭고기가 더해진 육수에

칼국수가 더해지면

기존에 먹던 칼국수와 전혀 다른

풍미 좋은 칼국수로 변신합니다.

마지막 코스로

찰기와 부드러움, 고소함을 갖춘

녹두 찹쌀죽이 서브됩니다.

정성들여 잘 만든

닭죽을 먹는 기분입니다.

합리적인 가격에

아이들과 함께 채선당 신촌점에서

기분좋은 몸보신을 하고 가는 느낌입니다.

삼계 샤부샤부를 좋아하는 분이라면

한 번은 가볼만한 채선당이 맞습니다.

견우가 자신있게 추천합니다.

건강하세요~!

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