수요미식회 레스토랑 청담동 Terra13

수요미식회 레스토랑 청담동 Terra13

견우의 없던 입맛도 쭉쭉 당겨주는

맛있는 먹방 수요미식회 주제는

특별한 날에 특별한 사람과

 가고 싶은 "레스토랑" 입니다.

오늘 소개하는 청담동 이탈리안 레스토랑은

이탈리안 셰프의 손맛을 느낄 수 있는

수요미식회 레스토랑 Terra13입니다.

수요미식회 청담동 Terra13 위치, 주소는

강남구 청담동 50-8

청담동 레스토랑 Terra13 영업시간은

1부는

오전 12시에 시작해서 오후 3시까지이며

오후 3시에서 5시 30분은 브레이크 타임,

2부는

오후 5시 30분부터 오후 10시 30분까지이며

일요일에도 영업을 하며,

주차는 발렛(4,000원) 가능합니다.

이태원 소르티노스에서 시작해

신사동 그라노를 거쳐

청담동 이탈리안 레스토랑 테라13에 안착한

수요미식회 산티노 소르티노 셰프의

청담동 레스토랑 테라13

비정상회담에서 알베르토가 추천하면서

이탈리안 레스토랑으로 알려지기 시작했고,

150회 수요미식회 청담동 레스토랑을 통해서

확실히 자리매김할 거 같습니다.

오픈 키친이라 분주한 가운데

특유의 아늑함이 공존하는 곳으로,

오후보다는 저녁 분위기가

좋은 곳인데 예약이 만석이라

이른 오후 1시에 갔습니다.

직접 반죽을 하고 구워서 그런지

쫄깃함이 상당한 식전빵이

서브되었습니다.

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Salsicce : 30,000원

토마토소스, 카우 모차렐라, 프로슈토,

루콜라, 그라나빠다뇨, 수란으로 만든

수요미식회 이탈리안 살시체 피자

수란을 포크로 골고루 흩어

노란자 고유의 고소함이

널리 퍼지게 하는게 핵심입니다.

도우가 상당히 찰진데

어찌 보면 질기다고 생각할 수도 있어

호불호가 나뉠 수 있습니다.

Bottarga Siciliano : 45,000원

마늘, 무염버터, 엑스트라 버진 올리브오일로

소스를 만들고 그라나도 스파게티에

시실리산 어란을 염장해서 올린 

수요미식회 청담동 레스토랑 파스타

다소 짠듯한

수요미식회 Terra13 파스타로

어란을 중간중간에 먹으면

기분 좋은 짠맛과 동시에

감칠맛이 느껴집니다.

2인분이라고 하지만 많지 않아

넉넉한 1인분이라고 해도

믿을 정도입니다.

Al Tartufo Nero Panna Da Sortino
: 35,000원

신선한 타입으로 만든 크림과

탈레지오, 파르미지아노,

셰프의 특별한 슬라이스 블랙 트러플과

페스토 파케리가 들어간

청담동 수요미식회 테라13 시그니처 메뉴

이탈리안 셰프가 만드는

수요미식회 레스토랑 파스타와 피자라 그런지

가격은 상당한 편입니다.

개인적으로 피자보다는 파스타가

더 마음에 들었고,

수미 방송 이후에는

많은 이들의 방문이 예상되는 곳입니다.

건강하세요~!

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