[녹번동맛집] 블로그용 맛집이 아니라, 진짜 알짜배기 녹번동맛집..."충무칼국수"

[녹번동맛집] 블로그용 맛집이 아니라, 진짜 알짜배기 녹번동맛집..."충무칼국수"

 

제가 초등학교 시절에 잠시 녹번동에 살았습니다.

 

그래서 이곳 지리는 어느 정도 익숙한 편인데,

 

친한 친구가 이곳에 20년 넘게 살아 이곳 지리도 훤하고...

 

당연히 맛집 정보는 더욱 훤하기에...

 

친구를 따라 "녹번동맛집" 순방에 나섰습니다.

 

녹번동맛집 : 충무칼국수(3142 - 3198)

 

 

이곳이 오늘 소개할 녹번동맛집인 "충무칼국수" 입니다.

 

 

녹번동맛집은 둘째, 넷째 일요일에도 정상영업을 하니,

 

참고 하시구요~!

 

 

녹번동맛집 실내에는 좌우로 테이블이 5개 정도 놓여있습니다.

 

좌석이 많지 않고, 맛집을 찾는 사람은 많기에...

 

미리미리 서두르는게 좋다는...^^

 

 

녹번동맛집에서 사람들이 가장 많이 찾는 음식은

 

"보쌈, 왕만두, 칼국수" 입니다.

 

 

녹번동맛집이 은평구에서 선정한

 

"착한가격 모범업소" 라고 하니 믿음이 갑니다. 

 

 

착한맛집 착한가격

 

 

녹번동맛집은 "보쌈에 나오는 김치" 가 정말 맛있습니다.

 

물론, 굴을 싫어하시는 분들은 "미리미리" 말씀하시는 센스~!

 

 

녹번동맛집의 원산지는 100% 국산입니다.

 

 

녹번동맛집에서 처음 알게된 사실이지만,

 

보쌈을 마른 김에 쌈먹으니

 

그 맛이 더욱 깊어지는거 같습니다.^^

 

 

[기본 반찬]

 

 

고추와 당근과 마늘

 

 

마른김

 

마른김이 보쌈과 만나면 "별미" 입니다.

 

 

새우젖

 

보쌈먹는데 새우젖이 빠질 수 없죠.^^

 

 

쌈장

 

 

양념 간장

 

 

[보쌈]

 

드디어 녹번동맛집에서 주문한 보쌈이 나왔습니다.

 

이곳은 보쌈 주문이 들어가면 "바로바로" 삶기 때문에

 

"잠시 기다리는 센스" 가 필요합니다.

 

 

국산 보쌈이라 그런지, 더욱 맛있어 보이네요.^^

 

 

이리 보아도, 저리 보아도 정말 잘 생겼습니다.

 

 

녹번동맛집을 가는 첫번째 이유...

 

보쌈과 같이 나오는 김치에는 굴, 배, 밤 등이 들어있어 정말 맛있습니다.

 

거의 "마약김치" 수준입니다.

 

 

보쌈을 주문하면 나오는 칼국수 국물...시원합니다.

 

 

맛있는 보쌈을 새우젖에 찍어 봅니다.

 

 

보쌈을 먹는데 쌈장이 빠질 수 없죠.^^

 

 

"김치와 굴과 보쌈 = 녹번동맛집 3합"

 

 

자~! 한입 먹어 볼까요?

 

 

녹번동맛집에서 보쌈을 먹는 사이에...

 

우리의 자랑스러운 태극 낭자들이 계주 결승에서 금메달을 땄읍니다.

 

정말 대단하네요~!

 

 

금메달 기념으로, 한잔...

 

 

보쌈을 굴과 먹어도 맛있네요.

 

 

[녹번동맛집의 베스트 오브더 베스트]

 

먼저 김을 밑에 깐다음...그 위에 보쌈을 올리고...

 

김치를 맛있게 올린다음...먹어주기만 하면 됩니다.

 

 

김을 깐다음, 보쌈을 올린후 굴, 배와 함께 해도 맛있습니다.

 

 

배를 깐다음, 보쌈만을 올려서 먹어도 맛있습니다.

 

 

보쌈 고기를 밑에 깐다음, 굴과 배를 올려 먹어도 아주 훌륭합니다.

 

 

[왕만두]

 

녹번동맛집에서 주문한 왕만두가 나왔습니다.

 

속이 실한게 정말 맛있습니다.

 

 

왕만두가 착하게 생겼죠~!

 

 

왕만두 속을 해부해 봅니다.

 

속이 알차게 들어있어 정말 맛있습니다.

 

 

왕만두에 보쌈김치를 올려 먹으면...

 

먹어본 사람만이 그 맛을 압니다.

 

 

왕만두에 김치와 밤, 굴을 올려 먹어도 맛있습니다.

 

 

어느새 녹번동맛집에서 주문한 보쌈 바닥이 드러나,

 

고기만 추가해 봅니다.

 

 

보쌈에 김치와 마늘을 올려 먹어도 좋습니다.

 

 

김에 보쌈을 올린다음, 쌈장도 좋구요.

 

 

보쌈에 보쌈 김치와 굴을 함께 해도 맛있습니다.

 

 

김치를 깐다음, 보쌈을 올린 후,

 

마늘을 올리면 또 다른 삼합이 됩니다.

 

 

보쌈은 마늘, 쌈장과 함께 해도 맛있습니다.

 

 

녹번동맛집은 보쌈김치가 정말 맛있습니다.

 

둘이 먹다가 다 죽어도 모를 그런 맛~!

 

 

칼국수 한그릇을 주문하니, 사이좋게 나눠 먹으라고

 

반그릇씩 나눠 주시네요.

 

 

칼국수용 김치

 

 

칼국수 위에 있는 김가루를 "휘휘" 저은 다음...

 

 

자~! 맛있는 칼국수를 먹어 볼까요?

 

 

[녹번동맛집에서 "외상" 하는 비법]

 

녹번동맛집에서 외상하는 방법이 생각보다 쉽지만,

 

이 서류를 장만하는 시간에 열심히 일해서 내돈내고 사먹는게...

 

편하겠죠.^^

 

 

[녹번동맛집 사장님의 승리의 "V"]

 

제가 친구와 맛있는 음식을 먹고 있는 동안에도 쉴사이 없이

 

배달 가고, 오고...계속에서 맛집안을 뛰어 다니고...

 

역시 잘되는 집은 다 잘되는 "특별한 이유" 가 있는거 같습니다.

 

 

녹번동맛집에 명함이 없어 냉장고 스티커로 대신합니다.

 

평일 저녁에는 적당히 일찍 가서는 자리가 없다는...

 

그러나, 대개 20-30분 정도 대기하면 자리가 생기니...

 

조금의 여유를 가지고 맛집을 방문하면 정말 좋을거 같습니다.

 

건강하세요~!