백반기행 광장시장 탕수육 옛날짜장 감자짜장 고추짬뽕 종로5가 중국집 덕성각

백반기행 광장시장 탕수육 옛날짜장 감자짜짱 고추짬뽕 종로5가 중국집 덕성각

 

백반기행 광장시장 옛날짜장 감자짜장 고추짬뽕 탕수육 편에

 

종로5가 중국집 덕성각이

 

방영된다고 합니다.

 

매운짬뽕으로 이미 유명한 곳인데

 

오늘 본방 이후에 

 

더 많은 이들이 이곳을 찾을 거 같습니다.

백반기행 광장시장 고추짬뽕 탕수육 옛날짜장 감자짜장 종로5가 중국집 덕성각

멀리서도 한눈에 들어오는 간판

덕성빌딩에 있어

 

상호를 그렇게 지은 거 같습니다.

2층으로 올라가면 

 

가정 먼저 보이는 맛집입니다.

토요일 오후 진료가 끝나자마자

 

방문해서 그런지

 

비교적 한산한 편이었습니다.

별도의 룸을 구비하고 있습니다.

감자짜장으로 잘 알려진

 

옛날짜장 전문점입니다.

흔히 보는 기본찬

백반기행 광장시장 탕수육 고추짬뽕 종로5가 중국집 덕성각

종로5가 중국집 덕성각

 

위치, 주소, 전화번호, 연락처

백반기행 광장시장 고추짬뽕

국물 빛깔이 예사롭지 않습니다.

캡사이신이 들어가지 않고

 

청양고추로 맛을 내서 그런지

 

상당히 깔끔하게 매운 맛입니다.

 

저항감을 주는 매운 맛이 아닙니다.

해산물도 넉넉하게 들어가

 

든든한 한 끼 식사로 그만입니다.

퍼도퍼도 나오는 기분으로

 

넉넉하게 즐길 수 있습니다.

매운 맛을 내는 원초적 재료가 보입니다.

살랑살랑 부드러운 면발

해산물의 상태도 상당히 양호한 편입니다.

취향에 따라 다양한 조합으로 

 

즐길 수 있습니다.

콜라보로 즐겨도 잘 어울립니다.

 

그래서 그런지

 

감자짜장도 상당히 기대되는 곳입니다.

때깔 고운 탕수육

 

찍먹이 아닌 부먹으로 제공합니다.

달달한 소스를 입었지만

 

저항감을 주지 않고

 

맛을 더 살리는 기능을 합니다.

누가 보아도 겉바속촉

살코기는 후지를 사용하는데

 

잡내를 잘 잡아서 그런지

 

별다른 저항감을 주지 않고

 

보들보들 육즙도 잘 품고 있습니다.

중간중간 변화도 필요합니다.

 

그때 그 시절을 소환하는

 

중화요리집에서 

 

추억의 음식을 즐기면서

 

든든한 시간을 보내고 싶은 분이라면

 

견우가 자신 있게 추천합니다.

 

건강하세요~!

 

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