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견우, 서울로 빛나다./먹어본 생활의 달인

생활의 달인 브레첼 프레첼 버터브레첼 독일식 건강빵 달인 영등포구 여의도 카페 브로트아트

by 어깨톡톡 2021. 3. 1.

생활의달인 브레첼 프레첼 버터프레첼 독일식 건강빵 달인 영등포구 여의도 카페 브로트아트

 

생활의 달인 독일식 건강빵 달인 브레첼 프레첼 버터브레첼 편에

 

영등포구 여의도 카페 브로트아트가

 

소개된다고 합니다.

 

독일 빵집으로 이미 정평이 나있어

 

프레첼로 상당히 알아주는 곳인데

 

오늘 본방에 소개되고 나면

 

더 많은 이들이 이곳을 찾을거 같습니다.

생활의달인 브레첼 프레첼 버터브레첼 독일식 건강빵 영등포구 여의도 카페 브로트아트

오늘 본방에 소개되는

 

김형준 대표의 인터뷰 내용입니다.

 

그가 생각하는 독일빵과

 

독일빵에 입문하게 된

 

과정 등이 상세히 소개되고 있습니다.

2018년 평창 동계올림픽 독일팀 

 

공식 베이커를 맡을 정도로

 

내공이 상당한 김형준 달인입니다.

딸기가 많이 보이는걸 보니

 

어느덧 봄이 된거 같습니다.

상당히 모던하면서 깔끔한 실내

자체 굿즈도 제작하고 있습니다.

여의도 브로트아트

 

위치, 주소, 전화번호, 연락처, 영업시간

생활의 달인 독일식 건강빵 달인 브레첼 버터브레첼 영등포구 여의도 카페 브로트아트

달콤한 빵을 먹는데 있어

 

아메만한 친구가 없습니다.

버터브레첼

쫄깃하면서 부드럽고 폭신한

 

빵 안에 짜서 채운 버터가

 

넉넉하게 들어갑니다.

 

밀가루에 소금을 넣고 만든 빵이라

 

짭조름하면서 담백한 맛을

 

기본으로 하는 빵이라

 

부드러우면서 고소한 버터가

 

소스 역할을 독특히 수행합니다.

 

상당히 담백한 맛을 기본으로 하기에

 

어느 정도 호불호가 있는 빵이지만

 

이 빵 특유의 맛과 식감을 즐기는 분이라면

 

분명히 호 사인을 낼겁니다.

생활의달인 브레첼

 

프레첼이라는 이름으로

 

더 잘 알려진 빵입니다.

 

외관은 갈색을 하고 있고

 

속은 하얀색 그 자체입니다.

 

짭조름한 담백함으로 즐기는 빵으로

 

달콤한 느낌을 선호하는 분이라면

 

초코를 먹어도 좋습니다.

하트 하트

 

프레첼로 상당히 유명한 곳인데

 

오늘 본방에 소개되고 나면

 

상당히 많은 사람들이

 

이곳을 찾을거 같습니다.

상당한 탄성이 있으면서

 

은은한 고소함이 배어 있어

 

은근히 끌리는 맛이 있습니다.

분위기 좋은 곳에서

 

김형준 달인이 정성 들여 만든

 

다양한 베이커리를 즐기고 싶은 분이라면

 

견우가 자신 있게 추천합니다.

 

건강하세요~!

 

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