백반기행 파주 퉁퉁장정식 해물두부전골 동패동 심학산두부마을

백반기행 파주 퉁퉁장정식 해물두부전골 동패동 심학산두부마을

 

백반기행 파주 퉁퉁장정식 해물두부전골 편에

 

경기 동패동 심학산두부마을이

 

소개된다고 합니다.

 

인근에 심학산이 있어

 

등산객들에게 인기가 상당한 곳인데

 

오늘 본방에 소개되고 나면

 

더 많은 이들이 이곳을 찾을 거 같습니다.

바로 도정한 쌀밥과 더불어

 

백반기행 파주 퉁퉁장정식 해물두부전골을

 

먹게 됩니다.

점심때를 조금 지나서 

 

이곳을 찾았습니다.

 

좌석은 모두 입식

파주 심학산두부마을 메뉴, 가격

 

오늘 본방에 퉁퉁장 정식, 해물두부전골이

 

방영된다고 합니다.

 

언제 기회가 되면 콩국수를 먹으러 

 

한번 더 방문하고 싶은 곳입니다.

동패동 심학산두부마을

 

위치, 주소, 주차, 영업시간

 

주차는 가게 앞에 하면 됩니다.

 

일요일 영업을 하고

 

아름다운 월요일에 쉽니다.

 

오전 9시 30분에 문을 열고

 

오후 9시에 문을 닫습니다.

퉁퉁장은 이렇게 먹으면 맛있습니다.

우리 콩인 장단콩으로

 

모두부를 만든다고 합니다.

다른 곳과 다르게 사진을 비치해

 

누가 이곳을 다녀갔는지

 

단박에 알 수 있도록 배려했습니다.

백반기행 파주 퉁퉁장정식

 

반찬의 가짓수와 양이 상당합니다.

 

그래서 해물두부전골은 주문하지 않았습니다.

 

다음에 기회가 되면

 

허영만의 백반기행 해물두부전골 포스팅을

 

준비해 보겠습니다.

두부 자체가 좋아서 그런지

 

비지도 상당히 기대했는데

 

역시나 기대를 저버리지 않습니다.

 

심심하면서 고소한 비지의 맛이

 

잘 살아있는 비지찌개(콩비지)

우렁이 강된장의 다른 이름이 퉁퉁장

 

우렁이 씨알이 상당하고

 

넉넉하게 들어가

 

오동통 탱글탱글한 식감을

 

먹는 중간중간에 심심치 않게 

 

즐길 수 있습니다.

매생이가 들어간 손두부(모두부), 두루치기

처음에는 파래인가 했는데

 

자세히 보니 매생이가 맞습니다.

두부 본연의 맛을 즐기는 분이라면

 

그냥 먹어도 좋고

 

조금 간을 하고 싶다면

 

두루치기와 더불어 먹으면 됩니다.

갓 지은 밥에 

 

나물 반찬을 넉넉하게 올린 다음

 

우렁이 강된장으로 마무리~!

 

이제 거칠게 비벼주면 됩니다.

 

셰이킹 타임~!

강된장도 그리 짜지 않고

 

나물과 반찬의 상태가 좋아서 그런지

 

이 자체로 요리가 됩니다.

두루치기를 곁들여도 잘 어울립니다.

다양한 조합으로 만들어

 

취향에 맞게 즐기면 됩니다.

가성비가 좋았던 곳으로

 

다른 메뉴를 맛보기 위해서라도

 

다시 방문하고 싶은 곳으로

 

견우가 자신 있게 추천합니다.

 

건강하세요~!

 

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