원효로 빵집 파티시에 고재석

원효로빵집 파티시에 고재석

용산구 원효로에 가면

식빵의 달인이 서브하는

파티시에 고재석 빵집이 있습니다.

생활의 달인 식빵 최강달인에

선정되기도한 곳이기도 합니다.

스펙이 상당히 화려합니다.

그만큼 많은 내공이 쌓인 집인거 같습니다.

생활의 달인 식빵 달인 고재석

식빵 달인이라고 해서

식빵만 서브하는 것이 아니라

다양한 베이커리가 있어

골라먹는 재미가 있습니다.

원효로 빵집에서 서브하는

식빵의 종류도 상당합니다.

다음에 기회가 되면

쉬폰 케익 포스팅을

준비해 보겠습니다.

유기농 찰식빵

블루베리 식빵

견우가 애정하는 앙버터가 보여

구매했습니다.

원효로 빵집 파티시에 고재석

한쪽 벽에 달인 인증마크가 보입니다.

오픈된 키친을 사용해

이른 시간에 가면

빵 만드는 모습을 볼 수 있습니다.

빵의 한쪽 면을 볼 수 있도록

배치를 했습니다.

위치, 주소, 영업시간

오전 7시 30분에서 오후 10시 30분

일요일 영업을 하기에

편한 날 편한 시간에 가면 됩니다.

왼쪽부터 유기농 찰식빵, 앙버터 치아바타,

블루베리 식빵

부드러운 버터와

달달하면서 촉촉한 팥이

제대로 만났습니다.

버터가 조금 더 두꺼워진다면

맛의 깊이감이

더욱 상당해질거 같습니다.

새콤달콤한 맛이

식빵의 담백함에 추가되

질리지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다.

쫄깃한 맛이라는건 이런거다 라는걸

잘 보여주는 빵으로

중간중간에 호도가 있어

기분좋게 즐길 수 있습니다.

최근 유행하는 촉촉하면서 부드럽고

고소한 맛이 잘 살아있는

그런 빵이 아니라

탕종스러운 그런 쫄깃한 식감의 빵을

애정하는 분들에게

추천하고 싶은 곳입니다.

건강하세요~!

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