청파동 하숙골목 냉면 오복함흥냉면

청파동 하숙골목 냉면 오복함흥냉면

청파동 하숙골목을 대표하는

2개의 맛집이 있습니다.

냉면집 오복함흥냉면,

수제버거집 버거인

오늘은 청파동 냉면집 이야기를

해보려고 합니다.

늘 사람들로 붐비는 곳이지만

식사 때를 비켜서 가면

편한 이용이 가능합니다.

별도의 룸이 있어

단체모임이나 회식하기에

좋은 장소입니다.

오복함흥냉면 메뉴, 가격

백종원 씨의 단순화 흔적이 보입니다.

선택과 집중이야말로

골목식당의 핵심인거 같습니다.

겨울에는 육계장과 만두전골도 좋은데

이제는 더 이상 맛볼 수 없을거 같습니다.

추운 날씨에는

따끈한 육수가 정답입니다.

정갈한 기본찬

43년 냉면 장인이 운영하는 함흥냉면집으로

이곳에 터를 잡은지는

13년 정도 되었다고 합니다.

위치, 주소, 영업시간, 주차

주차 가능합니다.

오전 11시에서 오후 9시

토요일, 일요일 영업을 하고

오후 6시까지 합니다.

단, 1, 3주는 휴무입니다.

취향에 맞게 넣으면 됩니다.

주문한 회냉면과 갈비탕이 나왔습니다.

회냉면이라고 하지만

홍어가 들어간 함흥냉면입니다.

일단 가격 대비 회의 양이 상당합니다.

아무래도 인근에 숙명여대가 있어

학생들을 위한 배려인거 같습니다.

올려진 홍어 양이 상당할 뿐만 아니라

직접 삭혀서 그런지

일체의 군냄새가 나지 않습니다.

쫄깃한 기분좋은 식감이 있어

홍어 마니아들이 좋아할

함흥냉면이 맞습니다.

홍어를 맛깔나게 잘 삭혀

다음에는 홍어회를 먹으러

다시 한번 더 찾고 싶은 곳입니다.

상당히 매콤해 보이지만

보기와는 달리

절대 매콤하지 않으면서

은근한 감칠맛이 상당합니다.

대개는 가자미를 많이 사용하는데

이곳은 홍어무침을

함흥냉면을 만드는데 사용합니다.

말 그대로 고기천국인 갈비탕

고기의 양이 상당합니다.

그래서 그런지

든든한 한끼로 그만입니다.

일체의 잡내가 나지 않으면서

깔끔하면서 개운합니다.

퍼도퍼도 나온다고 할 정도로

그 양이 상당합니다.

백종원 씨에게 엄지척을 받은

하숙골목 맛집이기도 합니다.

잘 만든 함흥냉면과 갈비탕을

좋아하는 분이라면

한 번은 가볼 만한 곳으로

견우가 자신있게 추천합니다.

"청파동 하숙골목 냉면 오복함흥냉면"

건강하세요~!

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