놀라운 토요일 매운 냉면 부추 만두 행당시장 춘향미엔

놀라운토요일 매운 냉면 부추 만두 행당시장 춘향미엔

 

놀라운 토요일 행당시장 매운냉면 부추만두 편에

 

성동구 행당동 춘향미엔이

 

모습을 드러낸다고 합니다.

 

오늘 본방에 소개되기 전부터도

 

중국식 냉면과 만두로 

 

이미 유명한 곳인데

 

오늘 도레미들은 어떤 반응을 보일지

 

상당히 기대가 됩니다.

놀라운토요일 매운 냉면 부추 만두 행당시장 춘향미엔

영업시간 알아보겠습니다.

 

아름다운 일요일에도 영업을 합니다.

가게 입구에 간이 메뉴판이 있어

 

대강을 확인할 수 있습니다.

코로나 시국에도 

 

잘 되는 맛집은 있기 마련입니다.

 

오늘 소개하는 곳이 그런 곳입니다.

주방이 오픈돼 있어

 

만두를 만드는 과정을 볼 수 있습니다.

놀라운 토요일 행당시장 매운냉면 부추만두 춘향미엔

 

메뉴, 가격

주문과 동시에 조리를 하기에

 

음식이 나오는데 약간의 시간이 걸립니다.

반찬은 셀프로 챙기면 됩니다.

놀라운토요일 매운 냉면 부추 만두

오래간만에 제대로 만든 

 

중국식 만두를 만난 거 같습니다.

 

전형적인 빙화 만두 스타일로

 

한쪽면은 군만두

 

다른 쪽 면은

 

찐만두 형태를 하고 있습니다.

한눈에 보아도 바삭함이 

 

느껴지실 겁니다.

부드러운 느낌의 찐만두가 연상됩니다.

속을 열어 보면

 

부추, 계란, 새우가 소로 들어가고

 

육즙도 알맞게 머금고 있어

 

먹는 내내 집중력을 유지할 수 있습니다.

고기를 베이스로 하면서

 

부추 등의 야채, 새우가 들어가

 

기분 좋은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

누가 보아도 매콤함이 느껴지는데

 

매운 정도는 조절이 불가합니다.

베트남 고춧가루로 버무린 오이와

 

매콤함의 대명사 청양고추가

 

고명으로 올라갑니다.

기분 좋게 매콤한 정도여서

 

만두를 먹다가

 

조금 느끼하다 싶을 때

 

변화를 주면 좋습니다.

찰랑찰랑 부드러운 면발로

 

상당히 탱글탱글하면서

 

쫄깃한 식감을 

 

잘 간직하고 있습니다.

어느 정도 먹고 나면

 

고수를 올려주면 

 

맛을 조금 다른 느낌으로

 

즐길 수 있습니다.

매운 음식이나

 

담백하게 고소한 음식 등에

 

잘 어울리는 고수입니다.

중간중간 아삭하게 짭조름한

 

짜샤이로 변화를 줍니다.

분위기 좋은 곳에서

 

가성비 괜찮은

 

중국식 만두, 냉면과 더불어

 

식사와 더불어

 

한잔하기에도 좋은 곳으로

 

견우가 자신 있게 추천합니다.

 

건강하세요~!

 

상기 포스팅에 사용된

글과 사진 등에 관한 저작권은

어깨가아프면 견우 한의원에 있으며

어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이

무단 사용할 수 없습니다.