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견우, 서울로 빛나다./견우 맛집 추천

공덕동 돈까스 참새방앗간

by 어깨톡톡 2019. 8. 30.


공덕동 돈까스 참새방앗간


마포 공덕동에서 진료하는 견우가


잘 만든 기본에 충실한


돈까스가 그리울 때면


늘 먼저 생각하는 참새방앗간이 있습니다.


어깨한의원 견우한의원에서


가까운 거리라는 장점도 있지만


늘 한결같은 맛이 장점입니다.



마포 참새방앗간 영업시간


일요일 영업을 하지 않습니다.



점심 시간에 가면


늘 웨이팅이 있는 곳이어서


오후 1시를 조금 넘어서


방문하는 편입니다.



포장 가능합니다.



이곳도 우리 민족이어서


집에서 편하게 즐길 수 있습니다.



공덕동 돈까스 메뉴, 가격


점심 시그니처는 돈가스,


저녁은 치킨입니다.


기름 관리를 정말 잘하는 집으로


이런 집에서 튀김을 먹는게 기본입니다.



마포구 참새방앗간 위치, 주소, 전화번호


서울 공덕초등학교 바로 옆에 있습니다.


별도의 주차는 불가합니다.



기본 상차림



주문했던 치즈돈가스가 나왔습니다.



부드럽게 바삭한 외피를 하고 있기에


일체의 저항감을 주지 않습니다.


입안에 들어가면


부드럽게 부서집니다.



안심이 아닌 등심임에도 불구하고


부들부들한 식감이 있는데


이는 과일 숙성을 하기 때문입니다.



등심의 두께도 적당해


기분좋은 식감이 느껴집니다.


여기에 치즈의 부드러움과


눅진한 고소함이 더해져


풍미를 더합니다.



점심에는 든든한 한끼를 위해서


저녁에는 기분좋은 한 잔을 위해서


방문하면 좋은 곳입니다.



찍먹을 선호한다면


주문시 찍먹으로 주문하면 됩니다.



기분좋은 바삭함과


촉촉하면서 부드러운 식감의 등심,


부드러우면서 고소한 치즈가


밸런스있게 잘 만났습니다.




화력한 테크닉 보다는


돈가스라는 기초에 충실한 곳으로


고기, 기름, 바삭함의 기본을


철저히 준수하는 곳으로


견우가 자신있게


공덕동 돈까스 맛집으로 추천합니다.


건강하세요~!


상기 포스팅에 사용된

글과 사진 등에 관한 저작권은

어깨가 아프면 견우한의원에 있으며

어깨가아프면 견우 한의원 서면 동의 없이

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