김영철의 동네한바퀴 금천구 곱창 독산동 79황소곱창

김영철의동네한바퀴 금천구 곱창

독산동 79황소곱창

김영철의 동네한바퀴 금천구 곱창 편에

소개된 독산동 79황소곱창은

금천구 독산동 우시장에서 공수되는

신선한 내장구이를 맛볼 수 있는 곳으로

잘 알려진 곳입니다.

김영철의동네한바퀴 금천구 곱창집

독산동 79황소곱창

영업시간

일요일 영업을 하지 않습니다.

오늘로 방송 미션 완료~!

다음 방문시에는 어떤 표현이 걸려있을지

벌써부터 기대가 됩니다.

이런 썸은 언제나 환영합니다.

금천구 79황소곱창 메뉴, 가격

기본 상차림

내장을 다루는 집은

간을 맛보면 대강을 알 수 있는데

신선한 맛이 느껴졌습니다.

위치, 주소, 전화번호

김영철의 동네한바퀴 곱창 구이

본방에 소개된 모둠구이를 주문했습니다.

주방에서 초벌해 나오는데

곱창은 바로 먹을 수 있지만

대창, 유창, 벌양 등은

조금더 노릇하게 구워야 합니다.

식감이 남달랐던 염통

왼쪽부터 유창, 벌양, 대창

언제 먹어도 좋은 곱창 구이

부드러우면서 고소한 맛이 일품입니다.

구이하면 염통이 빠질 수 없습니다.

사진이 조금 흔들렸습니다...ㅠㅠ

부드러우면서 고소한 지방과

부들부들한 대창 피의 식감이

잘 만났습니다.

그냥 먹어도 좋지만

끝까지 집중력을 살려서 먹으려면

소스를 적절하게 이용하면 좋습니다.

초벌해서 나온 모둠 곱창구이에

부추무침을 같이 넣어서 볶아도 좋지만

곱창 본연의 맛을 즐기기 위해

이렇게 따로 먹어도 좋습니다.

염통 줄기의 쫄깃함은 보너스~!

오늘도 운전 담당은 견우~!

건전한 밤문화를 선도합니다.

생각보다 염통의 상태가 좋았습니다.

독산동 우시장에서 공수한

신선한 내장구이를 애정하는 분이라면

한 번은 가볼만한 곳입니다.

물론 조금 부족하다 싶으면

밥을 볶으면 됩니다.

건강하세요~!

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어깨가 아프면 견우한의원에 있으며

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