골목식당 포방터시장 막창 포방식당

골목식당 포방터시장 막창 포방식당

백종원의 골목식당 포방터시장 편이

이전과 다른 점이라면

5곳이 아닌 4곳이 소개되고

이곳을 기점으로 당분간은 서울이 아닌

지방 위주로 방송이 될거 같아

"아듀 서울편" 이 될거 같습니다.

백종원 골목식당 포방터시장 막창집을

포함해서 어떤 곳이 소개되는지는

금방 알 수 있습니다.

인증스티커~!

편한 분위기에서 식사와 더불어

한잔 마시기에도 좋은 곳입니다.

골목식당 포방터시장 막창 포방식당

메뉴, 가격

더 좋은 모습으로 변화하기 위해

메뉴를 정리중에 있었습니다.

과연 어떤 변화가 생길지...?

오픈형 주방이라

조리하는 전 과정을 볼 수 있습니다.

정갈한 기본찬

견우가 이곳에 방문했을 때만해도

촬영이 시작된지 3주이상 지나

맛은 어느 정도 잡혀있었습니다.

백종원 씨는 포방식당에서

순두부찌개와 막창소금구이를

시식했다고 합니다.

2018년 7월 31일에 오픈한

포방터시장 맛집으로

대개 오픈한지 얼마안된 곳은

백종원 씨가 칭찬보다는 혹평을 받거나

지적을 받기 마련인데

이곳은 칭찬을 받았다고 하니

벌써부터 기대가 됩니다.

백종원 씨가 이곳에서

음식 만드는 법을 제대로 배웠다는

칭찬과 더불어

순두부는 환상적이라는 평을 했고

막창은 기가막히게 잘 삶았다는

극찬을 했다고 하는데...과연?

그러나 소스는

조금 약하다는 지적을 받아

3가지 소스를 개발중이라고 합니다.

아마도 내일 촬영에서

최종 테스트를 받을거 같습니다.

조금 전에 만든 밥이라 그런지

포슬포슬하니 맛있습니다.

포방식당 위치, 주소, 주차, 영업시간

주차는 가게 앞에 하면 됩니다.

오전 10시에서 오후 10시

일요일 영업을 합니다.

단, 영업시간은 방송 이후에

약간의 변동이 생길 수 있습니다.

주문한 순두부찌개가 나왔습니다.

지글지글 보글보글

칼칼한 맛이 강하기 않아

목넘김이 편하고

은근히 끌리는 맛이 있습니다.

눈이나 비가 오는 날에는

이슬이를 호출해도 좋을거 같습니다.

순두부가 마음에 드니

소금막창구이도 기대가 됩니다.

다음에 날을 잡아

옆지기와 한잔 하면서

막창 포스팅을 준비해 보겠습니다.

아마 그때 쯤이면 소스도

완성됐을거 같습니다.

방금 갓 지은 밥과

부들부들한 순두부가 잘 어울립니다.

순두부와 더불어 막창을

좋아하는 분이라면 한번은 가볼만한

홍은동 포방터시장 막창집입니다.

건강하세요~!

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