골목식당 홍은동 돈가스 돈카2014

골목식당 홍은동 돈가스 돈카2014

백종원의 골목식당 홍은동 편에 소개되는

돈가스 전문점 돈카2014

그 외에 카레와 우동을 서브합니다.

골목식당 홍은동 포방터시장 입구에서

도보로 1분 남짓 거리에 있으며

주의를 기울이지 않고 걸으면

자칫 지나칠 수도 있습니다.

백종원의 골목식당 홍은동 돈카2014

이번에는 돈가스와 카레를 먹었는데

다음에는 우동과 나베를 먹으러

한번 가야할거 같습니다.

오픈 시간과 브레이크 타임 등을

정확히 엄수하는 집입니다.

골목식당 홍은동 돈가스 영업시간, 주차

일요일 영업을 하고 월요일에 휴무입니다.

그러나 방송 이후에는 일부 변동이

생길 수도 있습니다.

주차는 인근 공영주차장에 하면 됩니다.

2인석, 4인석 테이블로 구성된

아담한 규모의 포방터시장 돈가스집

브레이크 타임에

일부 변동이 생겼습니다.

홍은동 포방터시장 돈카2014 메뉴, 가격

우동, 돈가스, 카레, 나베가

카테고리의 대부분을 형성합니다.

콜라, 사이다, 생맥주를 서브합니다.

그림속의 느낌과는 다르게

두분의 관계가 조금 냉랭하게

느껴졌던 곳으로

방송 상황실에서 아내가 남편에게

이런 가식을 처음이라는

돌직구를 날리고도 했다는데...과연?

1인 1메뉴 주문시에만

카레나 밥을 리필할 수 있습니다.

주방이 상당히 깨끗한 상태로

잘 관리되는걸 알 수 있었습니다.

촬영 3주가 지나서 이곳을 방문했기에

위생이나 맛 전반에 걸쳐

모든 부분이 마음에 들었습니다.

등심카츠와 새우카츠카레를 주문했습니다.

중간중간에 떠먹거나 마시면 됩니다.

마치 쿠앤크를 갈아서 뿌린 듯한

비주얼의 흑임자 샐러드

일본식 돈가스집에 가면

늘 한켠을 차지하고 있는 단무지

커다란 새우튀김 2개가 떠억~!

생맥주 안주로 먹을 수 있도록

단품 메뉴로 개발을 해도

좋을거 같습니다.

크기도 크지만 새우 상태도 좋아

잡내가 전혀 나지 않으면서

탱글탱글 오동통한 식감이

마음에 들었습니다.

너무 짜거나 달지도 않으면서

밸런스를 잘 살렸습니다.

이런 정도라면 밥을 비벼도 좋고

새우를 찍어도 잘 어울리기 마련입니다.

백종원 씨가 시식 중에

잠깐잠깐 중지라고 하면서

"내 가치관을 흔드는 맛" 이라는

최고의 찬사를 한 곳으로

내일부터는 웨이팅이 상당할거 같습니다.

이런게 겉바속촉이다라는 진리를

잘 보여주는 튀김 안쪽과 바깥쪽~!

고급 일식집에서 튀기는 기술을

제대로 배운거 같습니다.

등심 돈가스

등심카츠와 치즈카츠가 시그니처이지만

돈가스와 카레의 대표 메뉴를 먹는게

기본일거 같아 그렇게 주문했습니다.

상당히 두께감이 있는 등심돈가스로

저항감을 주지 않으면서

부드러운 기분좋은 식감이 있습니다.

위치, 주소

다음에 기회가 되면

생맥주를 곁들여도 좋을거 같습니다.

그러나 오늘은 운전을 해야하기에...ㅠㅠ

돈가스와 카레가 마음에 드니

나베와 우동 생각이 간절해 집니다.

백종원 솔루션 수행을 잘해서

한단계 업그레이드 되는

홍은동 포방터시장 돈가스집으로

거듭났으면 하는 마음입니다. 

그냥 먹어도 좋고 소스에 찍어도 좋습니다.

옆테이블에 앉은 분들에게

양해를 구하고 사진을 찍었습니다.

"치즈돈가스"

이렇게 러블리한 치즈 돈가스를 본적이

견우의 기억에는 없습니다.

치즈와 돈가스를 잘아는 사장님이

요리를 만든다는 생각이 들었습니다.

아마도 내일부터는 상당 기간 동안

먹기 힘들거 같은 예감이 듭니다.

SNS에 사진을 올리면

무수한 댓글 신공이 달릴

그런 비주얼이 맞습니다.

촬영 3주가 지난 시점이라

그 이전의 상황을 정확히 알 수는 없지만

튀김옷이나 관리 등에 있어

상당한 수준에 있음을 알 수 있었습니다.

홍은동 포방터시장 맛집으로 추천합니다.

돈가스를 좋아하는 견우네 아이들과

주말에 다시 한번 가야할거 같습니다.

건강하세요~!

상기 포스팅에 사용된

글과 사진 등에 관한 저작권은

어깨가아프면 견우 한의원에 있으며

어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이

무단 사용할 수 없습니다.