미식클럽 신사동 베러댄비프 버라이어티 삼겹살

미식클럽 신사동 베러댄비프 버라이어티 삼겹살

: 신사동 빅데이터 맛집 1위

우리 동네 맛집 탐방

6회 미식클럽 신사동 맛집 편에 소개되는

강남구 신사동 베러댄비프는

이색적인 느낌의 레스토랑으로

음식도 음식이지만

독특한 분위기를 느끼기 위해서라도

한 번은 가볼 만한 신사역 삼겹살집입니다.

"신사동 미식클럽 베러댄비프"

신사동 지역민 맛집 1위로는

목포집 닭볶음탕이 소개되고

그 외에 도가 도가한상,

한성돈까스 돈까스가 소개된다고 합니다.

그림 메뉴판이 가게 앞에 비치되 있어

선택후 들어가면 됩니다.

우리동네 맛집 탐방 신사동 빅데이터 맛집

베러댄비프

1층은 상대적으로 아담한 편이지만

지하에는 아방가르드 분위기의

널지막한 공간이 있습니다.

외관이나 인테리어를 보면

레스토랑이 분명한데

삼겹살 전문점이라는 반전이 있습니다.

강남 신사역 베러덴비프 위치, 주소

강남구 도산대로 11길 5

영업시간은

오전 12시부터 새벽 2시

주차는 주차장이 따로 없기에

인근 유료주차장을 이용하면 됩니다.

신사동 베러댄비프 메뉴, 가격

차별화된 삼겹살을 맛볼 수 있는 곳으로

다양한 와인과 막걸리를 서브합니다.

강남구 신사동 베러댄비프라고 하면

미식클럽 버라이어티 삼겹살, 김치 삼겹살,

리코타 드림 수제 막걸리가 유명한데

본방에는 버라이어티삼겹살이

소개될거 같습니다.

메인 요리를 주문하면 나오는

흑임자 소스를 곁들인 샐러드

14회 수요미식회 삼겹살 편에도 소개된

아방가르도 풍의

미식클럽 가로수길 핫플레이스

버라이어티 삼겹살을 주문하면

같이 나오는

치즈를 올린 매쉬 포테이토

삼겹살과 더불어 먹어도 좋고

삼겹살을 먹고 나서

그냥 먹어도 좋은 사이드 음식입니다.

버러이어티삼겹살은

크림소스가 밑에 깔려 있으면서

잘 익은 삼겹살, 할라피뇨가

자리하고 있고

최상단에 체다치즈가 올려져 나옵니다.

베러댄비프라는 가게 이름 그대로

소고기보다 더 나은 돼지고기를

표방하는 곳입니다.

살짝 녹아내린 체다 치즈가

노릇하게 잘 구운

삼겹살과 잘 어울립니다.

캐나다에서 들여오는 동안

습식숙성 방식으로 1차 숙성을 하고

가게에서 건조 숙성으로

2차 숙성을 하기에

육질이 부드럽고 고소할 뿐만 아니라

감칠맛이 상당합니다.

숙성이 잘된 부드러운 삼겹살이라

스테이크처럼 칼질을 하면서

먹어도 좋을거 같습니다.

삼겹살이라는 부위를 이용했지만

기존 삼겹살과 다른

서양식 삼겹살 요리를 먹는 기분~!

아방가르드 고기집에서

새로운 맛과 멋을 즐길 수 있습니다.

고기도 전혀 잡내가 나지 않으면서

노릇노릇하게 잘 구웠습니다.

크림소스와 삼겹살의 조화가

기억에 남는 집으로

여기에 상큼한 리코타 드림 막걸리를

곁들여도 좋을거 같습니다.

크림소스 위에

할라피뇨와 구운 삼겹살을 올리고

체다 치즈까지 듬뿍 올려진

우리 동네 맛집 탐방 버라이어티 삼겹살

러블리한 비주얼과 맛을 좋아하는 분들이라면

한 번은 가볼만한

신사동 빅데이터 1위 맛집입니다.

건강하세요~!

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