골목식당 뚝섬 경양식 플레이티드 : 돈가스, 햄버그스테이크

골목식당 뚝섬 경양식 플레이티드

: 돈가스, 햄버그스테이크

백종원의 골목식당 뚝성 경양식집인

성수동 플레이티드는 소년아저씩 족발집

바로 위에 있습니다.

퓨전 경양식을 좋아하는 분이라면

2층으로

매콤 족발을 좋아하는 분이라면

1층에 가면 됩니다.

성수동 뚝섬 골목식당 플레이티드

단체 모임이나 회식하기에 좋은

10명 이상이 동시에 앉을 수 있는

큰 테이블과

둘 만의 데이트가 가능한

2인식 테이블 4개가 있습니다.

발코니 쪽에 있는 2인석은

뚝섬역 플레이티드를 찾는

1번 손임이 앉는 로얄석

경쟁이 치열한 곳입니다.

백종원의 골목식당 뚝섬 플레이티드

테이블을 효과적으로 사용하기 위한

노력이 엿보입니다.

주방이 오픈되어 있어

만드는 과정을 볼 수 있습니다.

성수동 뚝섬 골목식당 경양식집

플레이티드 위치, 주소

성동구 상원 2길 5-5

영업시간은

오전 11시 30분 ~ 오후 10시

일요일 영업을 하지 않으며

주차는 불가합니다.

영업시간과 메뉴는 사정에 따라

변동될 수 있습니다.

뚝섬역 플레이티드 메뉴, 가격

백종원 씨가 시식한

돈가스, 함박 스테이크를

주문해서 먹었습니다.

렌치치즈 프라이와 스위스 감자전에 대한

평이 좋던데 다음에 기회가 되면

포스팅을 준비해 보겠습니다.

길죽하면서 바삭한 마늘빵 스틱과

함께 나오는 식전 스프 

컵에 나오는 스프는 처음입니다.

물론 원샷 가능합니다.

옆지기는 함박스테이크를

견우는 돈까스를 먹었습니다.

와인이 서비스로 나오나 했더니

된장국

참신한 아이디어가 돋보입니다.

백종원 돈가스

두툼한 돈까스 아래에 밥이 깔려 있고

신선한 샐러드와 피클이 같이 나옵니다.

옷을 반듯하게 입히기 보다는

자연스럽게 입혀

시선을 사로잡는 볼륨감이 있습니다.

겉바속촉의 원리를 잘 지켜서 만든

돈가스로 식사 대용이나 안주로

무난합니다.

촬영이 3회 이상 지나 방문해

백대표의 컨설팅을 받아서 그런지

맛은 어느 정도 잡혀 있었습니다.

고기가 적당히 두꺼우면서

육즙이 알맞게 들어있어 

육즙이나 육미를 느끼기에 무난합니다.

백종원 햄버그스테이크

계란 후라이, 함박 스테이크,

신선한 샐러드와 피클로 구성됩니다.

부드러운 느낌의 함박이

고소한 노른자를 만나면

풍미는 더해지기 마련입니다.

여기에 치즈 토핑이 가능하다면

더더욱 좋을거 같은 구성입니다.

뚝섬역 경양식집에서

가장 마음에 들었던 것은

맛좋은 함박과 돈까스도 있었지만

훈남이신 사장님의 친절과 정~!

그런 친절과 정을 느끼기 위해서라도

다시 찾고 싶은 곳으로

아마도 4곳의 골목식당 중에서

가장 주목을 받을거 같습니다.

경양식을 다 먹고 나면

시원한 음료를 테이크아웃하면 됩니다.

마지막까지도 배려를 잊지 않는

사장님의 마음이 느껴지는 곳입니다.

건강하세요~!

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