수요미식회 냉면 여의도 맛집 정인면옥

수요미식회 냉면 여의도 맛집 정인면옥

수요미식회 맛집에 소개된

3곳의 맛집 중에서

가장 마음에 들었던 곳을

추천하라고 한다면 고민하지 않고

여의도 정인면옥을 강추합니다.

가장 평양냉면 다운 육수와

쫄깃한 면발...

최고의 평양냉면 맛집이 맞습니다.

* 수요미식회 맛집 추천 *

1. 이태원 쟈니덤플링 - 만두

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/2204

2. 평창동 북악정 - 가족외식

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/2163

3. 이촌동 갯마을 - 이촌동 맛집

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/2137

비 내리는 오후에 옆지기와 함께

여의도 맛집 정인면옥에 갔습니다.

일요일 오후 그것도 식사 시간을

조금 비켜서 갔는데도

사람이 많습니다.

역시~~

수요미식회 냉면 맛집 정인면옥은

미쉐린 가이드 2017에도 선정된

실력파 맛집입니다.

견우는 평양냉면을

옆지기는 순면(비빔)을 주문했습니다.

냉면을 주문하면 나오는 면수

마시고 있으면 잠시후

메뉴가 서브됩니다.

혹자는 맛을 위해

혹은 간을 맞추기 위해

평양냉면에 겨자를 넣기도 하지만

고유의 맛을 즐기는 분이라면

그냥 먹을 것을 추천합니다.

주문했던

평양냉면과 함흥냉면이 나왔습니다.

견우가 주문한 평양냉면은

냉면 위로 고기 편육과

삶은 계란이 얹어진 가운데

향긋한 육수가 주위를 두르고 있습니다.

평양냉면의 살짝 절인 오이의

아삭함이 식감을 높일 뿐만 아니라

그 자체로 훌륭한 반찬이기도 합니다.

은근하게 느껴지는 육향과

거친 메밀면이 조화스러운

맛있는 평양냉면~!

진한 향을 가진 육수와

직접 제분한 면을 사용해서 그런지

면발과 육수에

모두 만점을 주고 싶은

수요미식회 냉면 맛집입니다.

계속해서 들이켜지는 육수~!

"인생냉면" 이 맞습니다.

안대를 하고 육수를 평가해도

여의도 정인면옥 육수라고 맞힐 수 있을 정도로

육향과 염도를 잘 맞춘

맛깔나는 수요미식회 냉면이 맞습니다.

그만큼 특색있는 맛이 느껴집니다.

투박하면서 깊은 맛이

은근히 깔려있어 냉면으로

고기도 담백하면서 고소합니다.

진짜 맛있다라는 감탄이

절로 나오는 맛있는 평양냉면이 맞습니다.

맛깔나게 잘 삶은 평양냉면이 맞습니다.

옆지기가 주문한 함흥냉면~!

함흥냉면은 순면이라 그런지

메밀맛이 진하게 느껴지며

여의도 정인면옥 특유의

양념맛이 은근히 깔려있어

입안에 착착 달라붙는 맛입니다.

새콤달콤한 양념과

쫄깃한 면발이 잘 어울리는

함흥냉면이 맞습니다.

소스 맛이 그리 강하지 않으면서

시원한 맛이 납니다.

강하지 않은 소스 맛의

은근한 맛이 나는 함흥냉면을

좋아하는 분이라면 강추~~

비빔 순면이 평양냉면에 비해 

훨씬 부드러운데 

열감의 차이가 첫번째요

그 다음은 메밀 함량에 있을거 같습니다.

 

옆지기와 함께

수요미식회 냉면 맛집 정인면옥에서

맛있는 냉면을 먹으면서

행복한 시간을 보냈습니다.

평양냉면을 좋아하는 분이라면

견우가 자신있게 강추합니다.

건강하세요~!