수요미식회 냉면 장충동 맛집 함흥에겨울냉면

수요미식회 냉면 장충동 맛집 함흥에겨울냉면

요즘처럼 푹푹 찌는 날에는

역시나 "냉면" 이 정답입니다.

그래서 그런지 이번주 수요미식회

주제도 "냉면" 입니다.

옆지기와 푹푹 찌는 더위를 피하기 위해

맛있는 냉면을 먹으러

장충동 맛집 함흥에겨울냉면을 찾았습니다.

* 수요미식회 맛집 추천 *

1. 이태원 바토스 - 멕시코 음식

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/2344

2. 공덕동 이요이요스시 - 중저가초밥

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/2324

3. 신당동 재구네 닭발 - 닭발

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/2291

수요미식회 냉면 편에 나오는 

장충동 맛집 함흥에겨울냉면은

함흥냉면 전문점이기에

역시나 함흥냉면을 추천합니다.

동대입구역 2번 출구에서

2분 거리에 있습니다. 

장충동 함흥에겨울냉면에

도착한 시간이 토요일 오후 4시 30분

매우 이른 저녁이라 그런지

조금은 한가한 편이었습니다.

수요미식회 냉면 장충동 맛집 함흥에겨울냉면

메뉴와 가격

자리에 앉으면 담백하면서 구수한

맛이 그리 세지 않은

육수를 내어 줍니다.

수요미식회 냉면 함흥에겨울냉면에서

잠시후 견우네가 주문한 물냉면과

비빔냉면이 나왔습니다.

견우의 물냉면(평양냉면)

맛이 없는 혹은 맛이 떨어지는

평양냉면의 육수는

느끼한 것도 있기 마련인데

장충동 맛집 함흥에겨울냉면의 평양냉면은

뒷맛이 깔끔하면서 개운하고 시원합니다.

면을 삶는 나름의 방법이 있어서 그렇겠지만

탱탱하면서 쫄깃한 면발에

맛집이 맞구나 하는 생각이 듭니다.

국물은 슴슴하기 보다는

달작지근해서 시원한 맛을 줍니다.

면발이 매우 가는데도

불지않게 삶아서 

 탱탱해서 냉면의 식감을

맛있게 즐길 수 있습니다.

물론 단무지를 곁들여도 좋습니다.

옆지기의 비빔냉면(함흥냉면)

오늘의 히어로가 맞습니다.

보기보다 매운 맛이 강하지 않으면서

적당히 매콤할 뿐만 아니라

배가 들어가 시원한 단맛을

즐길 수 있습니다.

평양냉면의 면발이

쫄깃하면서 탱글탱글하다면

함흥냉면의 면발은

상당히 부드러운 식감을 자랑합니다.

아삭하면서 시원한 식감을

좋아하는 분이라면

이렇게 먹어도 맛있습니다.

주문했던 왕만두가 나왔습니다.

먹음직스럽게 큼직하고

속에 고기와 야채가 가득해서

고기 만두 본연의 맛을

듬뿍 즐길 수 있습니다.

하나만 먹어도

든든한 포만감이 느껴집니다.

푸짐한 속이 마음에 드는

육즙이 넉넉한 왕만두가 맞습니다.

장충동 맛집 함흥에겨울냉면의 맛은

전반적으로 세지 않습니다.

그런 가운데 먹다보면

또 찾고 싶은 생각이 들게되는

함흥냉면 맛집입니다.

건강하세요~!