줄서는식당 특안심 티본스테이크 해물짬뽕 깍두기볶음밥 한우 된장술밥 신당동 우육미

줄서는식당 특안심 티본스테이크 해물짬뽕 깍두기볶음밥 한우된장술밥 신당동 우육미

 

줄서는식당 특안심 티본스테이크 편에

 

깍두기볶음밥 한우 된장술밥 해물짬뽕도 잘하는

 

신당동 우육미가 방영된다고 합니다.

 

오늘 본방에 소개되기 전부터

 

숙성 고기집으로 유명한데

 

오늘 본방에 소개되고 나면

 

더 많은 이들이 이곳을 찾을 거 같습니다.

줄서는식당 특안심 티본스테이크 해물짬뽕 깍두기볶음밥 한우된장술밥 신당동 우육미

유리창 너머로 전시된 숙성고기는

 

이곳을 지나는 모든 이들의

 

시선을 끌기에 충분합니다.

 

"다음에 꼭 가야지~!"

 

"그런데 맛은 있을까~!"

신당동 우육미 실내

 

1층과 1.5층, 2층으로 구성됩니다.

 

2층에는 실외석도 있어

 

선선한 날에는

 

캠핑장 느낌도 드는 곳입니다.

우육미 메뉴, 가격

정갈한 기본찬

줄서는식당 신당동 특안심 티본스테이크 해물짬뽕 깍두기볶음밥

주방에서 초벌 후

 

손님상에 오르게 됩니다.

줄서는식당 특안심 티본스테이크 신당동 우육미

 

티본을 중심으로 해서

 

왼쪽이 등심, 오른쪽이 안심

서버분이 모든 과정을

 

알아서 해주기에

 

편하게 먹기만 하면 됩니다.

줄서는식당 특안심

 

야들야들 부드럽고

 

육즙이 팡팡 터지는 게

 

특이라는 말이 괜히 붙는 게 아닙니다.

고기의 기본은 소금장

와사비를 찍어도 잘 어울릴 정도로

 

육즙을 풍성하게 품고 있습니다.

 

팡팡 터진다는 말은

 

바로 이런 경우를 두고 하는 말입니다.

티본스테이크 등심

 

어느 정도 식감이 있으면서

 

먹기 좋은 정도의 육즙을 품고 있어

 

상당히 마음에 듭니다.

홀그레인 머스터드를 올려도 굿~!

티본스테이크 안심

 

특에 비해 식감이나 육즙은

 

조금 떨어진다고 보면 됩니다.

 

그래도 상당한 수준입니다.

기름진 고기를 먹는 데 있어

 

알싸한 고추냉이는 기본이 됩니다.

파무침도 좋고

새콤 상큼한 샐러드와도

 

궁합이 좋습니다.

부드럽고 고소한

 

매쉬드 포테이토를 올려도 굿~!

줄식당 해물짬뽕

불맛 불향이 올라오고

 

기분 좋은 칼칼함이 있습니다.

반숙 계란이 올라간 

 

짜장면은 많이 봤지만

 

해물짬뽕은 처음입니다,

불맛, 불향, 칼칼함이 더해져

 

목 넘김이 부드럽습니다.

아껴둔 고기를 사용할 시간입니다.

깍두기볶음밥

기분 좋게 매콤한 볶음밥에

 

중간중간 익숙한 씹힘이 느껴지는

 

깍두기볶음밥

이제 한우 된장술밥을 만들시간입니다.

 

티본에서 남은 고기를

 

최대로 발려낸 다음

 

한우된장술밥을 넣고 

 

보글보글하면 먹기 시작하면 됩니다.

아껴둔 고기가 아직도 있다면

 

한우 된장술밥에 양보해도 됩니다.

안심, 등심이 들어간 조합이라

 

믿고 먹어도 됩니다.

 

분위기 좋은 곳에서

 

상당한 수준의 숙성고기와 더불어

 

든든한 시간을 보내고 싶은 분이라면

 

견우가 자신 있게 추천합니다.

 

건강하세요~!

 

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