백종원의 골목식당 오류동 통닭 우리옛날통닭

백종원의 골목식당 오류동 통닭 우리옛날통닭

 

백종원의 골목식당 오류동 편이

 

다음 주에 시작된다고 해서

 

부랴부랴 맛있는 통닭을 먹으러

 

구로구 우리옛날통닭을 찾았습니다.

 

예전과 달리 철통보안 속에서

 

촬영이 진행돼서 그런지

 

정말 어렵게 미리투어를 할 수 있었습니다.

백종원의 골목식당 오류동 통닭 우리옛날통닭

그때 그 시절이 생각납니다.

사실 치킨집에서

 

내부를 오픈한다는게 쉽지 않은데

 

위생에 상당히 자신 있는 맛집임을

 

알 수 있었습니다.

 

치킨집 콘셉트를 이렇게 잡아도

 

상당히 믿음을 줄 거 같습니다.

인근 주민이라면 잘 모셔두었다가

 

필요할 때 전화하면 됩니다.

부담 없는 가격에

 

치킨으로 배를 채울 수 있는 곳입니다.

벌써 소문이 났는지

 

전화 주문과 포장이 많이 보입니다.

 

역시나 방송의 힘이 

 

무섭기는 무서운거 같습니다.

구로구 우리옛날통닭 메뉴, 가격

내일도 좋은 날이 되셨으면 합니다.

내일도 임무 완수~!

양배추 샐러드, 소금장, 치킨무

원산지 표시판

 

순살을 빼고는 국산

 

상당히 마음에 드는 조합입니다.

백종원의 골목식당 구로구 오류동 통닭

매콤한 소스

덜 매콤한 소스

골목식당 통닭의 위용~!

한 마리에 7천 원인걸 보니

 

아마도 6호 닭인 거 같습니다.

 

아무래도 사이즈가 작기에

 

살코기, 육즙, 식감 등이

 

큰 사이즈에 비해서는

 

약간 떨어지기 마련입니다.

 

이런게 싫은 분이라면

 

프라이드 대자를 주문하면 됩니다.

1인 1닭을 위해 

 

2마리에 만이천원하는 

 

세트 메뉴를 주문했습니다.

겉바속촉의 치킨으로

 

겉을 조금 더 크리스피하게 하거나

 

바삭한 식감을 느낄 수 있도록

 

업그레이드해도 될 거 같습니다.

언제나 그렇듯이 시작은 다리~!

 

다리를 먹어보면

 

관리 상태가 육질, 육즙 등

 

전반적인 상황 체크가

 

가능하기 때문입니다.

먹기 좋게 발려봅니다.

 

아무래도 살코기가 적다 보니

 

루스도 조금 생기는거 같습니다.

 

일인일닭 콘셉트로는 좋지만

 

배부르게 먹기에는 

 

대자가 더 편할 거 같습니다.

기름 관리를 잘하는지

 

닝닝함에 대한 저항감이

 

많이 떨어집니다.

아름다운 불금에

 

프로야구를 보면서

 

혼술 하기 좋은 안주입니다.

조금 질린다 싶을 때

 

매운 소스 등으로

 

맛의 변화를 꾀하는 것도 좋습니다.

치킨무도 중간중간 있으면

 

질리지 않게 먹을 수 있습니다.

고기 소스의 기본은 소금

 

느끼한 맛을 잡아주기에

 

고기 본연의 맛을

 

더욱 진하게 즐길 수 있습니다.

 

부담 없는 가격에

 

국민음식인 치킨을 

 

상당히 저렴한 가격에 

 

맛볼 수 있는 곳으로

 

백대표의 컨설팅을 잘 받아서

 

진짜 맛집으로 거듭났으면 합니다.

 

건강하세요~!

 

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