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견우, 서울로 빛나다./견우가 먹어본 맛집

서민갑부 달걀 청주 등고개농장

by 어깨톡톡 2020. 6. 3.

서민갑부 달걀 청주 등고개농장

 

서민갑부 달걀 편에

 

16번 망해서 50억 자산가가 된

 

지각현 갑부가 운영하는

 

충청북도 청주 등고개농장이

 

소개되었습니다.

서민갑부 달걀 1알에 천원,

 

계란 한판에 3천원

 

최소 주문 단위는 20알부터 가능합니다.

유정란이다 보니

 

껍질이 더 단단하기는 하지만

 

서민갑부 달걀도 파손의 위험이 있습니다.

최소 주문 단위인

 

계란 20알을 주문했습니다.

청주 등고개농장 계란은

 

인위적인 물세척을 하지 않습니다.

 

그럼에도 불구하고

 

외관이 깔끔하고

 

별다른 잡내가 나지 않습니다.

아울러 항생제, 산란 촉진제,

 

성장촉진제, 인공 수정,

 

살충제 등을 사용하지 않는다고 합니다.

청주 등고개농장 위치, 주소, 전화번호

엄선된 천연곡물, 야생초,

 

산야초 발효액을 먹여

 

닭을 기른다고 합니다.

동물 복지 농장 조건보다

 

더 여유로운 환경에서

 

닭을 기르기에

 

덜 스트레스을 받은 환경에서

 

유정란을 생산하게 됩니다.

외부 세균이나 이물질 침입을 막아주는

 

큐티클 층의 보호를 위해

 

인위적인 물세척을 하지 않고

 

일일이 수작업으로

 

눈에 보이는 이물질을 제거한다고 합니다.

신선한 유정란은

 

하나의 노른자층,

 

두개의 흰자층이 있기 마련입니다.

유정란에는 노른자에 하얀색 핵이 있는데

 

이것이 노른자를 먹고 자라

 

병아리가 만들어집니다.

노른자의 응집도가 상당해

 

이쑤시개가 상당시간 동안

 

넘어지지 않았습니다.

 

황금알로 50억원 자산가가 된

 

지각현 갑부의 유정란을

 

좋아하는 분이라면 본방사수~!

 

건강하세요~!

 

상기 포스팅에 사용된

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