생활의 달인 맛절미 부평 성심떡집

생활의달인 맛절미 부평 성심떡집

665회 생활의 달인 맛절미 맛집 편에

소개되는 인천 부평 성심떡집은

흰팥소 인절미인 맛절미로

잘 알려진 곳으로

이곳에 터를 잡은지 6년된 곳입니다.

강화 교동쌀로 만들어

부드러우면서 쫄깃한 맛이 있습니다.

시식떡이 준비되어 있어

맛을 본 다음 구매할 수 있습니다.

떡이 남으면

푸드뱅크나 불우이웃돕기 등에

사용한다고 합니다.

떡은 무게 단위로 판매하기도 하고

소량으로는 팩단위로 구매가 가능합니다.

665회 생활의달인 흰팥소 인절미

덜 달면서 부드러워

맛있는 인절미라는 뜻에서

생활의 달인 맛절미

콩고물에 살짝 단맛이 있어

담백한 맛의 인절미와 잘 어울립니다.

인절미라고 해서 담백한 맛만 있는건 아니고

거피 팥으로 만든 소가 들어가

기분좋은 달콤함이 있습니다.

겉으로 보기에는 여느 인절미와 비슷하지만

일단 맛을 보면

달콤함, 부드러움, 쫄깃함의

3가지 맛과 식감이 공존합니다.

이우성 달인의 호박인절미

단호박이 들어간 인절미에

수제로 만든 카스테라 옷을 입혔습니다.

영양설기

앙금절편

절편 안에 팥이 들어가 있는데

기분좋은 단맛과 식감이 있어

계속해서 손이 갑니다.

자칫 달콤한 콩고물과

인절미만 있으면 싱거울 수 있으나

앙금이 있어 끝까지 집중해서

먹을 수 있습니다.

이우성 달인이 정성들여 잘 만든

흰팥소 인절미를 애정하는 분이라면

견우가 자신있게 추천합니다.

건강하세요~!

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