생활의 달인 을지로 순대 산수갑산 : 대창 순대

생활의달인 을지로 순대 산수갑산

: 대창순대

625회 생활의 달인 순대의 달인 편에

소개되는 을지로 산수갑산은

53회 수요미식회 순대와 순댓국 편에

소개되 호평을 받았던 곳으로

순대 국밥, 순대 정식, 순대 모둠이

잘 알려져 있습니다.

625회 생활의달인 삼수갑산은

늘 사람들로 붐비는 곳으로

상황에 따라 포장이 어려울 수도 있습니다.

생활의 달인 순대집 산수갑산 메뉴, 가격

생달 을지로 순대의 달인 편에는

순대모듬이 소개된다고 합니다.

중구 을지로 산수갑산 영업시간은

오전 11시 30분 ~ 오후 10시

일요일 영업을 하지 않습니다.

주차는 가게 앞에 하면 되고

유료 주차입니다.

기본찬

순대의 기름진 맛을 잡아주는

아삭하면서 시원한 맛의 석박지

순대와 고기는 새우젓이나

곱게 빻은 천일염에 찍으면 됩니다.

을지로 산수갑산 위치, 주소

중구 을지로 20길 24

인현동 산수갑산 순대 모듬

대창 순대, 암퇘지의 새끼보,

오소리 감투, 머릿고기, 간 등이

한 접시에 넉넉하게 나옵니다.

허파는 주로 순대국에 들어가기에

따로 주문하는 사람들에게만

조금씩 썰어줍니다.

산수갑산 순대모둠을 포장할 수도 있는데

포장시 천원이 할인됩니다.

단, 포장은 상황에 따라 불가할 수도 있습니다.

만족스러운 을지로의 인심을

느낄 수 있는 모둠 순대

뽀얀 국물의 내용물이 없는

순대국이 나오는데

양념장이 들어가 있지만

적당히 짭쪼름한 정도여서

순대와 곁들여 먹기에 좋습니다.

국밥도 유명하지만

다양한 부위를 푸짐하게 맛볼 수 있는

모둠순대가 인기 메뉴~!

가격 대비 넉넉하게 나옵니다.

선지와 찹쌀이 들어간 아바이 순대를

서브하는 노포로

순대 마니아들 사이에서는

이미 유명한 곳입니다.

중구 산수갑산 인근이 낮술 성지여서

어디서든 간단한 혹은 묵직한

낮술이 가능합니다.

인근에 있었던 아바이 순대와

쌍벽을 이루던 곳이지만

지금은 아바이순대가 문을 닫아

중구 을지로 순대집하면

가장 먼저 떠오르는 곳입니다.

쫄깃한 식감의 오소리 감투,

때깔부터 고운 간,

쫄깃하면서 고소한 대창순대,

차갑게 식혀져 나오는 머릿고기 등이

상당히 밸런스 있는 식감과

육향을 제공합니다.

머릿 고기나 내장 등의 상태가 좋아

비오는 불금에 한잔 걸치기 좋은

을지로 명소 입니다.

술집보다는 밥집으로

더 추천하고 싶은 곳이지만

술을 마시기 위해 방문해도 좋은

을지로 대창순대집입니다.

먹어보면 이런게 대창 순대의

맛과 멋이구나 하는 걸

바로 알 수 있습니다.

순대나 내장, 고기 등의 풍미가

상당히 마음에 듭니다.

가성비 좋은 순대를 좋아하는 분이라면

한 번은 가볼 만한

생달 을지로 순대의 달인 산수갑산이

맞습니다.

건강하세요~!

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