수요미식회 안심 압구정 우텐더

수요미식회 안심 압구정 우텐더

158회 수요미식회 안심 편에

소개되는 압구정 안심집 우텐더

수요미식회 압구정 한우집으로

잘 알려진 곳으로

투뿔 한우를 다양한 안주나 식사 등의

사이드 메뉴와 더불어

즐길 수 있는 신사동 고깃집입니다.

압구정역 한우 우텐더 위치, 장소는

강남구 신사동 643-20

압구정 안심 우텐더 영업시간은

매일 오전 11시 30분에서

오후 10시 30분

일요일 오후 5시에서 오후 10시 30분

주차는 가게 옆

유료 주차장에 하면 됩니다.

발레 주차 가능합니다.

수요미식회 우텐더 가격과 메뉴

거세 안심 43,000원

한우 암소 안심 53,000원

해장 한우 라면 10,000원

수요미식회 감자고추장찌개 8,000원

거세 안심, 한우 암소 안심과

감자고추장찌개를 주문했습니다.

신사동 안심을 먹기에 좋은

갓김치, 야마구라게(줄기 상추),

유자 와사비, 비타민 소금, 트러플 소금 등이

기본찬으로 서브됩니다.

소고기를 바텐더처럼 서브한다고 해서

혹은

주인장 이름의 성과 바텐더를 결합시켜서

"우텐더" 라고도 합니다.

뒤에 있는

작은 덩어리 2개가 거세 안심,

앞에 보이는

커다란 덩어리 1개가 한우 암소 안심

육즙이 빠져나가는 것을 막기 위해

가위 대신 칼을 사용합니다.

콜키지는 병당 만 원이고

직원분들이 알아서 구워주기에

맛있게 먹기만 하면 됩니다.

압구정 안심집 우텐더의 시그니처는

역시나 안심~!

기름이 많지 않은 부위라

부드럽지만 퍽퍽할 수도 있는데

압구정 로데오 안심집답게

마음에 듭니다.

매장 크기가 크지 않아

예약은 기본입니다.

가족 모임이나 생일 파타 하기에 좋은

신사동 한우집 우텐더

투뿔 안심의 풍미를 잘 살려주는

트러플 소금에 찍어 봅니다.

짠기가 상당하기에

조금만 찍으면 됩니다.

크리스피하게 구워진 겉면과

촉촉하게 부드러운 육질의 속살이

조화스럽습니다.

그래서 우텐더에서는 레어로 먹을 때

가장 맛있게 즐길 수 있습니다.

고기도 좋았지만

고기를 잘 아는 사장님이

직접 구워줘서 그런지

불맛을 잘 살린 

우텐더 안심을 먹었습니다.

육즙 가득한 한우를 먹고 나면

깔끔한 입가심이 필요합니다.

묵직하면서 칼칼한 맛의

감자고추장찌개를 주문했습니다.

속풀이 용으로는

해장 한우라면도 좋은데

다음에 기회가 되면

포스팅을 준비해 보겠습니다.

가격대가 있다 보니 자주 찾기보다는

특별한 날에 한번 쯤은 가볼만한

압구정 안심집이 맞습니다.

건강하세요~!

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