수요미식회 막국수 2탄 방배동 맛집 양양메밀막국수

수요미식회 막국수 2탄 방배동 맛집 양양메밀막국수

수요미식회 막국수 편에 소개되는

방배동 양양메밀막국수는

맛집 블로거들 사이에서

면이 맛있기로 유명한 맛집입니다.

오늘 수요미식회 방송에서는

패널들로부터 어떤 평가를 받을지...^^

* 수요미식회 맛집 추천 *

1. 공덕동 이요이요스시 - 중저가초밥

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/2324

2. 홍대 옹달샘 - 김치찜

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/2323

3. 장안동 전국통일 닭발 - 닭발

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/2292

수요미식회 방배동 양양메밀막국수는

이수역과 내방역에서

도보로 20분 정도 되는 거리에 있습니다.

골목 사이에 있다보니

외지인은 찾기가 조금 어려울 수도 있습니다.

방배동 양양메밀막국수 내부로 들어서면

바로 왼편에서

막국수를 뽑고 삶은 과정을 볼 수 있습니다.

특이한 것은 설탕이 보인다는...^^

매콤한 맛, 단맛 등

취향에 맞게 먹으라고

골고루 준비하다 보니

설탕도 올라갔다고 합니다.

내가 만들어 먹는 막국수가 맞습니다.

양양메밀막국수 가격과 메뉴

주문했던 메밀막국수와

회 메밀막국수가 나왔습니다.

수요미식회 회 메밀막국수

고소하면서 라이트하고

메밀향이 확 나는 막국수가 맞습니다.

사실 잘 만드는 막국수 집에 가도

국물이 애매하던가

면이 어중뜨는 경우가 많은데

균형을 잘 잡은거 같습니다.

막국수 주문이 들어가면

즉석에서 면을 뽑아 만들기에

나오기 까지는 시간이 걸리는 편입니다.

뭔가 투박하면서도

메밀향이 강하게 나는

메밀 100% 막국수가 맞습니다.

양은 상당한 편이지만

메밀 100%다 보니

식감은 약간 거친 편입니다.

명태회라고 하는데

달달하면서 살짜기 매콤한 맛이 있어

밥반찬으로 먹어도 좋을거 같습니다.

양념 명태로 인해 먹다 보면

국물이 빨갛게 변합니다.

맛좋은 김치가

막국수의 풍미를 진하게 만들어 줍니다.

짠지의 크기가 상당한 편입니다.

막국수를 다 덮을 정도라는~~

수요미식회 메밀막국수

양지 육수에 김가루, 참깨가 들어가

고소한 맛이 잘 어우러진 국물~!

한가지 아쉬운 점이 있다면

김가루와 참깨가 많이 들어가

육수 본연의 시원하면서 개운한 맛을

가리는 느낌이 있습니다.

수요미식회 3곳의 막국수 맛집 중에서

메밀향을 가장 강하게

느낄 수 있었던

방배동 맛집 양양메밀막국수

메밀의 진한 맛과 향을

좋아하는 분이라면

견우가 자신있게 추천합니다.

면은 중간에 끊지 말고

끝까지 한번에~~

이집 김치가 맛있습니다.

알맞게 잘 익힌 김치와 더불어

막국수를 먹으면

그래 바로 이 맛이야라는 말로

절로 나옵니다.

옆지기와 방배동 양양메밀막국수에서

맛있는 막국수를 먹으면서

행복한 시간을 보냈습니다.

건강하세요~!