수요미식회 서촌 맛집리스트 - 인왕식당, 포담, 타파스구르메

 

수요미식회 서촌 맛집리스트 - 인왕식당, 포담, 타파스구르메

 

수요일 저녁이면

 

내 몸속에 잠재하고 있는

 

맛있는 미식 DNA를 강렬하게 자극하는

 

수요미식회가 방송됩니다.

 

이번주 수요미식회 주제는 "서촌"

 

서울의 보석같은 곳으로

 

이태원이나 홍대와는 다른

 

사람사는 느낌이 나는

 

옆지기와 함께 걷고 싶은 그런 장소입니다.

 

이번주 수요미식회 서촌 맛집리스트를

 

살펴보면 다음과 같습니다.

 

* 수요미식회 서촌 맛집리스트

1. 수요미식회 서촌 인왕식당

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/1940

 

2. 수요미식회 서촌 포담

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/1941

 

3. 수요미식회 서촌 타파스구르메

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/1942

 

 

수요미식회 서촌 맛집리스트 - 인왕식당

 

수요미식회 서촌 인왕식당은

 

통인시장 상인이나 인근 주민을 상대로

 

맛있는 한우 소머리국밥을

 

전문적으로 만드는 서촌 맛집입니다.

 

요즘 제대로 된 한우 소머리국밥을

 

먹기가 어려운데

 

구수한 국물과 푸짐한 소머리 고기를

 

맛볼 수 있는

 

서촌의 보석과도 같은 맛집입니다.

 

 

저녁 시간에 양해를 구하고

 

옆지기와 둘이서 서촌 인왕식당을 찾았습니다.

 

늦은 시간까지 기다려주신

 

두분의 어르신들께

 

이 자리를 빌어서 진심으로 감사드립니다.

 

 

서촌 인왕식당의 장점은

 

모든 재료가 국내산이라는 점입니다.

 

재료만은 좋은걸 써야한다는

 

사장님 내외분의 강한 믿음을 볼 수 있는 맛집입니다.

 

 

수요미식회 서촌 패널들의 다양한 인증샷~!

 

수요미식회 방송 이후에 두분이

 

몰려드는 인파를 감당하실 수 있을지

 

벌써부터 걱정이 되는 서촌 맛집이기도 합니다...ㅠㅠ

 

 

인왕식당의 시그니처 메뉴는

 

한우 소머리국밥이 맞습니다.

 

 

모든 반찬이 축 쳐져 있지 않고

 

조금전에 만든 것처럼

 

생기와 온기가 있습니다.

 

만든 이의 정성이 느껴지는 반찬입니다.

 

 

수요미식회 서촌 인왕식당 편에 나오는

 

제육볶음과 한우 소머리국밥을 주문했는데

 

제육볶음이 먼저 나왔습니다.

 

조금 매콤한 편이어서

 

밥 반찬보다는 안주로 좋을거 같습니다.

 

 

고기 잡내가 전혀 나지않으면서

 

야들야들하면서

 

고기 본연의 맛이 살아있는

 

제육볶음입니다.

 

좋은 재료를 고집하셔서 그런지

 

다시 먹고 싶은 제육볶음이 맞습니다.

 

 

시그니처 메뉴 등장~!

 

뽀오얀 고소한 국물과

 

푸짐하게 깔려있는

 

쫄깃쫄깃 고소한 한우 소머리고기가

 

일품입니다.

 

 

서촌 인왕식당은

 

맛도 맛이지만

 

푸짐한 인심과 정이 느껴지는

 

진짜 수요미식회 서촌 맛집입니다.

 

건강하세요~!

 

 

 

수요미식회 서촌 맛집리스트 - 포담

 

수요미식회 서촌 포담은

 

지금의 자리에 2015년 8월에 오픈한

 

딤섬 맛집으로

 

이미 서촌에서는 명성이 자자한 맛집입니다.

 

 

다른 서촌 맛집들과는 다르게

 

일요일에는 영업을 하지 않습니다.

 

아울러, 포담 내부가 그리 크지 않기에

 

예약은 필수입니다.

 

 

서촌 포담의 시그니처 메뉴는

 

포담 샤오롱빠오와 새우 샤오마이

 

하나 더 추가한다면

 

흑초 탕수육이 있습니다.

 

 

가장 먼저 흑초 탕수육이 나왔습니다.

 

서촌 포담은 주문이 들어가면

 

그때부터 만들기 시작하기에

 

메뉴가 나오는데

 

시간이 걸리는 편입니다.

 

특히나 샤오롱빠오나 샤오마이는

 

더더욱 시간이 걸리는 편입니다.

 

그래서 메뉴 주문시 2-3가지를

 

동시에 주문하는게 좋습니다.

 

 

새콤달콤한 라즈베리가 올려져 나오고

 

하단에는 흑초 소스가 있어

 

기름진 맛을 잡아주어

 

끝까지 맛있는 시간을 보낼 수 있습니다.

 

 

흑초 소스에 발라서 먹어야 맛있습니다.

 

 

잡내없는 고기가 실하게 들어있어

 

씹는 재미가 있는 탕수육입니다.

 

 

주문했던 포담 샤오롱빠오가 나왔습니다.

 

 

하단에 뜨거운 육즙이 있기에

 

이렇게 배를 갈라서 육즙을 먹은 후에

 

샤오롱빠오를 먹거나

 

조금 식은 후에 먹는 것도 한 방법입니다.

 

 

만두피 대신에 김으로 둘러싼

 

새우 샤오마이가 나왔습니다.

 

 

데코로 장식한 알이

 

비주얼 뿐만 아니라

 

씹으면 톡톡 터지는 식감이 마음에 듭니다.

 

 

채썬 생강이 올려진

 

간장에 찍어도 좋지만

 

기본 간이 되어있어

 

그냥 먹어도 맛있습니다.

 

 

소에는 새우가 2개나 들어있어

 

오동통한 식감을 기본 베이스로 하면서

 

탱글탱글한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

 

수요미식회 서촌 맛집리스트 - 타파스구르메

 

"스페인은 맛있다" 의 저자가 직접 운영하는

 

스페인 맛집으로

 

완전 스페인식의 요리라기 보다는

 

우리가 먹기에 편한

 

스페인 요리를 맛볼 수 있는

 

서촌 맛집입니다.

 

 

서촌 타파스구르메도

 

아기자기한 규모이기에

 

예약은 필수입니다.

 

 

주문했던 토마토 빵이 나왔습니다.

 

정식 명칭은

 

토마토와 엑스트라 버진 올리브유를 뿌린 구운 빵 

 

 

에피타이저 빵이 없기에

 

주문하면 좋을 뿐만 아니라

 

메뉴들이 나오는 시간이

 

조금은 있기에

 

다른 메인 메뉴가 나오기 전에

 

식전빵으로 먹으면 무난합니다.

 

 

돼지안심구이와 훈제한 가지,

 

파프리카, 토마토 샐러드가 나왔습니다.

 

 

하단에 파프리카와 가지가 깔려 있습니다.

 

 

고기 육즙을 잘 살려서 그런지

 

야채들과의 궁합이 좋습니다.

 

 

다양한 조합으로 메뉴를 즐길 수 있는

 

스페인 요리입니다.

 

 

제주도 딱새우와 아귀 육수로 끓여낸

 

딱새우 빠에야

 

 

주문하고 나서 거의 30분이상

 

기다렸던 메뉴로

 

만약 먹으려고 한다면

 

가장 먼저 주문하시는게 좋습니다.

 

 

사실 딱새우가 들어가면

 

국물에 감칠맛이 돌기 마련입니다.

 

거기에 아귀 육수까지 들어갔으니

 

더 이상의 설명이 필요없는

 

스페인 볶음밥입니다.

 

 

보기에는 매콤해 보이지만

 

고소한 감칠맛이 느껴지는

 

다시 한번 맛보고 싶은

 

볶음밥이 맞습니다.

 

오늘 수요미식회 서촌 맛집들이

 

패널들에게 각각 어떤 평가를 받을지

 

벌써부터 궁금해 집니다.

 

건강하세요~!