수요미식회 메밀국수 광화문 미진 - 냉메밀, 비빔메밀

수요미식회 메밀국수 광화문 미진

- 냉메밀, 비빔메밀

수요미식회 메밀국수 편에서

맛있게 보았던 메밀국수를 먹기 위해

광화문 미진을 찾았습니다.

사실 광화문 미진은

수요미식회 메밀국수 미진에 나오기 전부터

서울 3대 메밀국수 맛집으로

명성이 자자한 곳으로

수요미식회 메밀국수 광화문 미진으로

소개되고 나서는

확실한 메밀국수 맛집으로 우뚝선 모양입니다.

서울 3대 메밀국수 맛집은

통상 오늘 소개하는 광화문 미진,

남대문 송옥, 서소문 유림을 말합니다.

* 수요미식회 추천 맛집 *

1. 북촌 깡통만두 - 칼만두, 찐만두, 비빔국수

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/1863

2. 북창동 신성 - 굴보쌈

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/1821

3. 홍대 사모님돈까스 - 돈까스

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/1612

수요미식회 메밀국수 광화문 미진

- 냉메밀, 비빔메밀

광화문 미진 앞에 긴 줄이 보이면

여름이 왔음을 알 수 있습니다.

광화문 미진하면 냉메밀이기에

한겨울이기는 하지만

냉메밀과 비빔메밀을 먹었습니다.

수요미식회 메밀국수 광화문 미진은

1954년에 창업해서

3대 64년의 전통을 가진

메밀국수 전문점입니다.

100년 경영을 꿈꾸는 노포를 정리한

한국 최고의 가게에도 소개된

수요미식회 광화문 미진~!

여름이면 더욱 밀려드는 손님을 받기 위해

별관을 운영하고 있습니다.

광화문 미진 본관에서

20미터 거리에 있습니다.

찬바람이 매서운 한겨울이지만

시원한 메밀국수를 먹으러 온 사람들이

계속 들어오고 나가고를

반복하고 있었습니다.

광화문 미진은

서울 미래 유산입니다.

수요미식회 메밀국수 미진에서

시그니처 메뉴인

냉메밀과 비빔메밀을 주문했습니다.

따끈한 메밀차~!

다양한 재료들을

내 취향에 맞게 넣어주면 됩니다.

기본찬

냉메밀

담백하면서 고소함이 느껴지는

여름에 한번은 먹어야

쉽게 여름을 난다는

광화문 미진의 대표메뉴입니다.

한판이 아닌 두판이 나오기에

위대한 견우같은 사람들도

맛있게 배부르게

행복한 시간을 보낼 수 있습니다.

메밀장에

무즙, 파채, 겨자를 듬뿍 넣고

맛있게 젛은 다음

메밀국수를 담가서 먹으면 됩니다.

넉넉한 인심이 느껴지는

메밀국수 전문점입니다.

김치와 같이 먹어도 맛있습니다.

메밀국수에 김가루를 올린 다음

메밀장에 찍으면

또다른 별미를 즐길 수 있습니다.

자~! 한번 먹어 볼까요?

비빔국수

4가지 야채와

삶은 계란이 올려져 나옵니다.

여기에 김가루를 추가해서

비벼도 먹을만 합니다.

요즘 귀하신 몸인

삶은 계란도 보입니다.

왼손으로 비비고

오른손으로 비빈 다음

비빔국수를 먹으면 됩니다.

수요미식회 메밀국수 미진에서

시원한 맛이 일품인

냉메밀과 비빔메밀을 먹으면서

행복한 시간을 보냈습니다.

맛있는 메밀국수가 있고

옆지기가 있어

오늘도 행복한 하루였습니다.

건강하세요~!