백반기행 성동구 서울식 냉면 비빔냉면 물냉면 찐만두 금호동 골목냉면

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백반기행 성동구 서울식 냉면 편에

 

비빔냉면 물냉면 찐만두를 잘하는

 

금호동 골목냉면이 방영된다고 합니다.

 

냉면으로 유명한 곳인데

 

오늘 본방에 소개되고 나면

 

더 많은 이들이 이곳을 찾을 거 같습니다.

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오픈된 홀과 룸으로 구성됩니다.

많은 분들이 이곳을 다녀갔습니다.

 

그중 하나는 견우도 있습니다.

1966년부터 3개가 이어가는 전통의 노포로

 

냉면으로 승부합니다.

1966년부터 맛집을 하고 있으니

 

조금 더 정진하면

 

진정한 백년가게로 거듭날 거 같습니다.

메뉴, 가격

각 테이블마다

 

식초, 겨자, 고추가루가 준비되어 있어

 

조금 싱겁다 싶으면

 

조절을 하면 됩니다.

라이트한 육수라 

 

음료 삼아 마셔도 무난합니다.

백반기행 서울식 냉면 비빔냉면 물냉면 찐만두 성동구 금호동 골목냉면

 

이곳의 시그니처는 다 모였습니다.

백반기행 성동구 서울식 냉면 비빔냉면 금호동 골목냉면

비주얼이 상당히 빨개 보이지만

 

보통맛은 절대로 맵지 않습니다.

 

매콤 새콤 달콤해 

 

부담 없이 즐길 수 있습니다.

웰컴 계란으로 시작해 봅니다.

찰랑찰랑 부드러운 면발

적당히 곰삭은 

 

짠맛이 어느 정도 있는

 

무짠지를 곁들여도 맛있습니다.

백반기행 성동구 서울식 냉면 물냉면 금호동 골목냉면

해물 육수로 맛을 내

 

상당히 깔끔하면서

 

새콤 달콤한 맛을 하고 있습니다.

언제나 웰컴 계란으로 시작합니다.

목 넘김이 상당히 편합니다.

중간중간 변화를 주면 

 

집중력 향상에 도움을 줍니다.

찐만두

한입에 먹기 좋은 크기를 합니다.

전형적인 김치만두로

 

당면, 부추, 김치가 들어갑니다.

조금 싱겁다 싶으면 간장 등장합니다.

참기름 향이 강하게 나는 양념장이라

 

만두를 찍어도 잘 어울립니다.

 

비냉, 물냉을 좋아하는 분이라면

 

한 번은 가볼 만한 곳입니다.

 

건강하세요~!

 

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