서민갑부 우육면 관철동 샤오바오우육면

서민갑부 우육면 관철동 샤오바오우육면

251회 서민갑부 우육면 갑부 편에

이훈호 갑부가 연매출 18억원을 만드는

종로 샤오바오우육면이 소개된다고 합니다.

8가지 수타면과 더불어

서민갑부 우육면을 즐길 수 있습니다.

강남구 대치동에도 직영점이 있어

편한 곳을 이용하면 됩니다.

서민갑부 종로 샤오바오우육면

관철동 샤오바오우육면 메뉴, 가격

면, 요리, 사이드로 구성됩니다.

짜샤이, 고수

위치, 주소, 전화번호, 연락처

종각역 12번 출구에서

도보로 4분 되는 거리에 있습니다.

테이블 한쪽에 고추기름이 있어

알싸한 맛을 즐기려면

사용하면 됩니다.

우육면 맑은탕, 꿔바로우

서민갑부 우육면

맑은탕 외에 기본, 야채우육면, 마라탕면을

서브하고 그 중에서

마라탕면은 3번 면을 사용하고

그 외는 1번에서 8번까지

수타면을 고를 수 있습니다.

사골, 소고기로 국물을 냈다는 점에서는

익숙한 점이 있으나

한약재 20가지 이상이 들어가

낯선 느낌이 들기도 합니다.

1번에서 8번으로 갈수록

면의 굵기가 굵어지는데

견우는 3번 면을 선택했습니다.

탱글탱글 찰랑찰랑하면서

상당히 부들부들합니다.

고기 고명으로는

차돌양지, 삼겹양지, 사태가 올라갑니다.

국물과 면을 맛보고 나면 고수를 더해

풍미를 업그레이드하면 됩니다.

물론 고수가 조금 부담되는 분이라면

빼고 먹어도 무방합니다.

중간중간에 짜샤이를 곁들이면

잘 어울립니다.

조금 매콤하면서

알싸한 변화가 필요하다면

바로 그때 고추기름을 사용하면 됩니다.

이런 국물은 해장에도

잘 어울리기 마련입니다.

꿔바로우

이집을 대표하는 메뉴 중 하나로

겉은 바삭하면서 쫄깃하고

속은 촉촉하면서 부드럽습니다.

연매출 18억원을 올리는

이훈호 갑부가 정성들여 만드는

우육면(수타면)을 좋아하는 분이라면

한 번은 가볼 만한 곳입니다.

건강하세요~!

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