마포 을밀대 평양냉면

마포 을밀대 평양냉면

견우한의원 마포본점에서

도보로 20분 정도 되는 거리에

평양냉면 전문점인

마포 을밀대가 있습니다.

날씨가 푹푹 찌고해서

맛있는 평양냉면을 먹기 위해

옆지기, 큰아들과 함께

마포 을밀대에 갔습니다.

* 수요미식회 냉면 맛집 *

1. 여의도 정인면옥

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/2362

2. 논현동 진미 평양냉면

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/2361

3. 장충동 함흥에 겨울냉면

http://blog.daum.net/gyeonwoo50/2360

날씨가 더워지면

평양냉면에 대한 수요가 폭증합니다.

그래서 그런지 요즘

마포 을밀대에 식사 시간에 방문하면

30분의 웨이팅은 기본입니다.

주말에는 1시간이 기본 웨이팅 입니다.

마포 을밀대에 가면

직접 눌러 뽑은 평양냉면을

한겨울에도 먹을 수 있습니다.

모든 재료를 국내산으로만

사용한다고 하니 믿음이 갑니다.

마포 을밀대 입구 바로 왼편에는

1-2명이 앉을 수 있는

할인석이 있습니다.

사람의 통행이 많아

북적거리기는 해도 실용적인 좌석입니다.

을밀대 메뉴와 가격

일요일에도 합니다.

짠지가 유일의 반찬이며

김치는 달라고 하면 줍니다.

메밀면을 다루는 곳에 가면

대개 면수를 주는데

마포 을밀대는 육수를 서브 합니다.

진한 느낌의 육수가 아닌

담백하면서 맑은 느낌의 육수가 나옵니다.

은근히 감칠맛이 나는 육수로

계속해서 마시게 됩니다.

주문했던 냉면이 나왔습니다.

아래 보이는 평양냉면은 견우꺼

위에 보이는 평양냉면은 큰아들꺼

주문시 면을 견우처럼 많이 달라고 하면

사리를 추가하지 않고도

넉넉하게 맛볼 수 있습니다.

사리 추가시 6,000원이 추가됩니다.

비빔냉면은 약간 매콤하며

시원한 배맛이 잘 어울립니다.

소스는 약간 매콤하면서 걸죽한 편입니다.

면발이 살짝 굵으며

탱글탱글한 식감이 있습니다.

고기가 상대적으로 얇아

투박한 식감의 면과 잘 어울리며,

면과 같이 먹어도

고유의 맛과 향을 가리지 않습니다.

오늘의 히어로~!

을밀대 평양냉면의 감칠맛이

잘 베어있는 냉면으로

간이 강하지 않아

호불호가 생길 수 있는 맛입니다.

은근한 감칠맛이 베어 있습니다.

면이 두꺼우면서 거친 식감이라

먹는 재미가 있습니다.

잡내 없이 잘 삶아져

고기와 더불어 먹으면

착착 붙는 식감이 마음에 듭니다.

옆지기, 큰아들과 함께

을밀대에서 평양냉면을 먹으면서

행복한 시간을 보냈습니다.

가급적 식사 시간을 피해서

갈 것을 추천하며

주말에는 충분한 여유를 가지고

가는게 좋습니다.

건강하세요~!